Lagi mencari inspirasi resep soto betawi santan (no susu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi santan (no susu) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi santan (no susu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi santan (no susu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah resep turun temurun keluargaku, pengecualiannya di.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi santan (no susu) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Santan (no susu) menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi Santan (no susu):
- Ambil 1,5 kg ayam
- Ambil 1 bungkus Sohun
- Sediakan 1 buah Kol
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus =
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 buah Cabai merah
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Sediakan 4 buah cengkeh
- Siapkan 1 cm kayu manis
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 5 buah kemiri
- Ambil Pelengkap =
- Siapkan 3 sachet Royko
- Gunakan Garam
- Ambil Tomat
- Ambil Daun bawang + seledri
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Kecap
Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak Tuang susu cair, aduk rata.
Cara membuat Soto Betawi Santan (no susu):
- Pertama, rebus dulu ayam menggunakan air (kurleb 2 liter). Sesekali buang buih yg ada di air.
- Selanjutnya kita blender bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi, dan tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk.
- Jika sudah ditumis, lalu tuangkan bumbu ke dalam panci rebusan ayam tadi
- Masak hingga ayam empuk, lalu tambahkan juga royko dan garam.
- Rendam sohun daam air panas, jika sudah layu simpan ke wadah
- Saatnya meracik soto!:)
- Letakkan sohun, irisan kol, ayam yang sudah di suwir, daun bawang, bawang goreng, perasan air jeruk nipis, kecap, dan sambal. Kemudian tambahkan air soto.
- Soto siap dihidangkan😊
Kemudian masukkan santan kental, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Kemudian masak hingga mendidih dan matang. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Santan (no susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
