Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah santan susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu menggunakan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Gunakan 250 gr daging sapi (potong-potong)
- Ambil 65 ml santan (saya pakai Kara)
- Gunakan 120 ml susu UHT plain
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil 1/2 sdt jinten (sangrai)
- Siapkan 1 butir kemiri (sangrai/bakar)
- Ambil Bumbu Cemplung
- Sediakan 1 batang sereh (memarkan)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 4 buah cengkeh
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Sediakan Bumbu Lainnya
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Ambil Pelengkap (optional)
- Siapkan Kentang goreng
- Sediakan Tomat
- Gunakan Emping
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng dan daun bawang
Masukkan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala.
Cara membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Rebus daging sekitar 2 menit. Kemudian buang airnya. Rebus kembali menggunakan metode 5-30-7. Caranya rebus selama 5 menit, kemudian matikan kompor dan tutup panci, dan diamkan 30 menit. Lalu rebus kembali selama 7 menit. Agar cepat empuk dan hemat gas.
- Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu cemplung hingga harum.
- Masukan air rebusan daging tadi bersama dengan dagingnya. Kalo airnya kurang boleh ditambahkan ya. Kemudian beri garam, gula, penyedap dan lada bubuk. Koreksi rasa dan diamkan hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Tuangkan susu kemudian aduk-aduk kembali.
- Angkat dan sajikan bersama tomat, kentang yang telah digoreng dan emping ^^
Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Sebagai pelengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goring, emping melinjo, sambal, tomat dan irisa jeruk nipis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
