Soto betawi (santan+susu)
Soto betawi (santan+susu)

Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi (santan+susu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi (santan+susu) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU, Soto Betawi kuah santan susu yang merupakan kuliner khas Ibu Kota. Makanan ini dapat kamu temui di penjual kaki lima. Soto betawi kuah santan + susu mantul.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (santan+susu), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi (santan+susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi (santan+susu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto betawi (santan+susu) memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto betawi (santan+susu):
  1. Siapkan 1 kg daging sapi (has + sengkel)
  2. Gunakan 3 cm lengkuas geprek
  3. Gunakan 1 btg kayu manis
  4. Siapkan 4 lbr daun salam
  5. Gunakan 6 btr cengkeh
  6. Siapkan 2 btg sereh geprek
  7. Siapkan 1500 ml santan dari 1 btr kelapa
  8. Sediakan 500 ml susu cair
  9. Gunakan 3 butir kentang potong2
  10. Gunakan Iris tomat
  11. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
  12. Sediakan Bumbu halus
  13. Siapkan 15 btr bawang merah
  14. Gunakan 8 siung bawang putih
  15. Ambil 2 cm jahe
  16. Siapkan 3 btr kemiri
  17. Siapkan 1/2 sdt jintan
  18. Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
  19. Sediakan 1 sdt merica
  20. Sediakan secukupnya Garam
  21. Siapkan Secukupnya gula
  22. Sediakan Pelengkap
  23. Sediakan Sambel cabe rawit
  24. Sediakan Iris daun bawang
  25. Ambil Bawang merah goreng
  26. Gunakan Emping
  27. Gunakan Jeruk nipis

Saat santan mulai mendidih, tambahkan susu. Siapkan potongan daging, irisan tomat & daun bawang di mangkok. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan.

Cara menyiapkan Soto betawi (santan+susu):
  1. Blancir daging cuci
  2. Rebus kembali dng santan dng api kecil masukan kentang
  3. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam sd harum masukan bumbu tumis ke dalam rebusan daging didihkan
  4. Tambahkan susu aduk beri gula, garam, kaldu jamur, masukan tomat test rasa, ini harus sering di aduk yah nanti pecah seperti yg punya ku
  5. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang

Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi (santan+susu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!