Lagi mencari ide resep #soto betawi kuah susu&santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #soto betawi kuah susu&santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #soto betawi kuah susu&santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan #soto betawi kuah susu&santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #soto betawi kuah susu&santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #Soto betawi kuah susu&santan memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan #Soto betawi kuah susu&santan:
- Sediakan 1 kg daging dan jeroan kambing
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 1 butir jeruk nipis
- Siapkan 11/2 liter air untuk rebusan pertama
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bks santan instan+2sachet susu bubuk+1gelas air di larutkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 cm laos geprek
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawng putih
- Ambil 1/2 ptg pala.(sangrai)
- Ambil Seujung sdt jintan(.angrai)
- Siapkan Seujung sdt ketumbar(sangrai)
- Siapkan 5 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 2 cm jahe (bakar)
- Gunakan 1/2 cm kunyit tambahan dari sy..(bakar)
- Sediakan 4 butir kapulaga (sangrai)
- Ambil Seujung sdt lada bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk sapi/disesuaikan
- Sediakan 1 sdt gula aren
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng.daun bawang.jeruk limo.sambal.dan kerupuk
Cara membuat #Soto betawi kuah susu&santan:
- Cuci dan Potong daging juga jeroan lalu balur dgn garam dan jeruk nipis sisihkan dan diamkan 15menit_uleg bumbu hingga halus..kalu tumis bumbu hingga harum.masukan.daun salam sereh.cengkeh daun jeruk.sreh.aduk rata sampai bunbu tdk bau langu.matikan api dan sisihkan dahulu
- Rebus 1lir air masukan daging dan jeroan.rebus sekitar 5-10menit..lalu buang air rebusan dan tiriskan..
- Didihkan lagi 2liter air.masukan daging yg di rebus tadi.masukan garam.gula.kaldu.tutup kuali dan didihkan sampai air bekurang dan daging empuk.terahir masukan campuran susu dan kara.didihkan sebentar lalu matikan api..
- Sajikan dalam keadaan hangat.
- Selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan #Soto betawi kuah susu&santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
