Lagi mencari inspirasi resep 12# soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 12# soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 12# soto betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 12# soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 12# soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 12# Soto Betawi memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 12# Soto Betawi:
- Gunakan Bahan :
- Sediakan 500 gr daging sapi (sy bagian sengkel)
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt jinten yg sudah di sangrai
- Ambil 1/2 sdt ketumbar yg sudah disangrai
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Ambil 2 ruas jahe geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Sediakan 1 buah kapulaga
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Kentang goreng yg telah dipotong2
- Ambil Tomat
- Ambil Daun bawang, iris halus
- Siapkan Mping
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Acar
Cara menyiapkan 12# Soto Betawi:
- Siapkan semua bumbu2. Sangrai jinten dan ketumbar. Sisihkan.
- Panaskan wajan. Beri sedikit minyak. Lalu goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Goreng sampai bawang layu. Angkat
- Lalu haluskan semua bahan bumbu halus. Yg telah di goreng dan ditambahkan jinten dan kemiri
- Panaskan wajan. Lalu beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus dan masukkan jahe, lengkuas, sereh, kayu manis, cengkeh, daun salam, daun jeruk.masak sampai tanak. Angkat sisihkan
- Dalam panci. Didihkan air. Lalu masukkan daging. Masak sebentar saja. Sampai daging berubah warna. Angkat daging. Didihkan kembali air sebanyak 700 ml. Lalu masukkan daging. Masak daging sampai 1/2 mpuk. Lalu masukkan bumbu2. tambahkan garam, lada, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai daging Mpuk. Bila sudah mpuk. Tambahkan susu dan santan. Aduk2 jangan sampai santan&susu pecah. Masak sampai mendidih. Tes rasa. Bila sudah pas, matikan kompor. Angkat semua daging. Tiriskan lalu goreng sebentar
- Penyajian : masukkan kentang goreng, tomat iris, daun bawang, daging. Lalu siram kuah soto. Tabur bawang merah goreng
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 12# Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
