Sedang mencari ide resep soto betawi santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi santan susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU, Soto Betawi kuah santan susu yang merupakan kuliner khas Ibu Kota. Makanan ini dapat kamu temui di penjual kaki lima. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi santan susu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi santan susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi santan susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi Santan Susu menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Santan Susu:
- Sediakan 500 gr daging sapi atau jeroan
- Sediakan Secukupnya minyak, gula, garam, lada, kaldu bubuk jika berkenan
- Sediakan 250 ml atau satu gelas kaldu sapi bekas presto/rebus
- Siapkan 300 ml santan kental (resep asli sun kara 100 ml)
- Siapkan 5 sdm fiber creme atau bisa diganti dengan 250 ml susu cair UHT
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 cm kayu manis
- Sediakan 4 butir cengkeh
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan Telur rebus
- Siapkan iris Daun bawang,
- Sediakan iris Tomat,
- Ambil Sambal
- Siapkan Jeruk nipis/limau
- Siapkan Emping
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Santan Susu:
- Iris daging sapi kemudian presto selama 30 menit dihitung sejak bunyi mendesis. Atau boleh dengan merebus daging hingga empuk. Air kaldu jangan dibuang. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, kemiri, jinten. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan lengkuas, serai, daun salam, kayu manis, dan cengkeh.
- Masukkan daging sapi. Tumis sebentar lalu tambahkan secukupnya air dan air kaldu rebusan sapi tadi.
- Tambahkan santan kental dan susu. Bumbui dengan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk jika berkenan. Koreksi rasa. (TIPS: masak dengan api kecil-sedang supaya santan tidak pecah).
- Sajikan dengan telur, daun bawang, bawang goreng, tomat, kentang goreng, emping. Lebih mantap lagi diberi sambal dan perasan jeruk nipis. Segeeer 😍👍🏻
Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah cara membuat Soto Betawi dengan Santan dan susu. Soto betawi spesial dibuat dengan bahan - bahan yang sedikit. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
