Soto Betawi Santan Susu
Soto Betawi Santan Susu

Sedang mencari ide resep soto betawi santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi santan susu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi santan susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi santan susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU, Soto Betawi kuah santan susu yang merupakan kuliner khas Ibu Kota. Makanan ini dapat kamu temui di penjual kaki lima. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi santan susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Santan Susu menggunakan 35 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Santan Susu:
  1. Siapkan Daging sapi
  2. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
  3. Sediakan 1 batang kayu manis (+/- 5cm)
  4. Ambil 4 lembar daun salam
  5. Gunakan 6 btr cengkeh
  6. Ambil 2 batang sereh, geprek
  7. Gunakan 1200 ml air
  8. Siapkan 500 ml susu cair full cream
  9. Sediakan 1 bungkus santan kara (65ml)
  10. Ambil 1 sdt garam
  11. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  12. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
  13. Sediakan secukupnya Minyak
  14. Ambil Bumbu Halus
  15. Ambil 15 siung bawang merah
  16. Sediakan 8 siung bawang putih
  17. Gunakan 2 cm jahe
  18. Siapkan 3 btr kemiri
  19. Ambil 1/2 sdt jintan
  20. Siapkan 1 sdm ketumbar, sanggrai
  21. Ambil Sambal Soto
  22. Ambil 15 cabai rawit merah
  23. Siapkan 3 cabai merah keriting
  24. Sediakan 2 siung bawang putih
  25. Gunakan 1/2 sdt garam
  26. Ambil 1/2 sdt gula
  27. Sediakan 1 buah jeruk limo
  28. Siapkan 100 ml air
  29. Gunakan Bahan Pelengkap
  30. Gunakan Emping
  31. Gunakan iris Daun bawang
  32. Gunakan Iris Tomat
  33. Gunakan Kentang goreng, potong2
  34. Sediakan Bawang merah goreng
  35. Siapkan Jeruk nipis

Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Santan Susu:
  1. Tuang air secukupnya untuk merebus daging hingga terendam. Rebus +/- 10 menit, angkat dan buang air rebusannya. Potong daging berlawanan arah serat agar tidak alot, potong dadu. Tuang air 1200ml masak hingga mendidih, masukan daging masak hingga empuk (saya pakai metode 5.30.7)
  2. Sambil menunggu siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, kayu manis, daun salam, cengkeh sereh, garam, kaldu, dan merica masak hingga harum.
  3. Jika daging sudah empuk. Masukan bumbu tumis ke dalam rebusan daging aduk rata, tuang santan aduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. tuang susu aduk rata masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.
  4. Cara membuat sambal : rebus cabai dan bawang hingga empuk +/- 5 menit setelah air mendidih. Blender/uleg hingga halus. Rebus kembali cabai dan bawang yang sudah dihaluskan tadi, tuang 100ml air, masukan gula dan garam masak hingga mendidih. Angkat pindahkan ke wadah beri perasan jeruk limo
  5. PENYAJIAN : siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukan daging dan kuah soto. Taburi dengan bawang merah goreng, emping, perasan jeruk nipis dan irisan daun bawang. Sajikan soto bersama nasi + sambal 😁

Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah cara membuat Soto Betawi dengan Santan dan susu. Soto betawi spesial dibuat dengan bahan - bahan yang sedikit. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!