Sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep 'soto betawi kuah susu' paling teruji. anty. Entah udah berapa kali mau coba tapi mager banget. Kebetulan udah bosen sama hidangan daging yang itu² aja, jadilah akhirnya bikin soto betawi simple no neko².
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto betawi kuah susu memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto betawi kuah susu:
- Ambil 2 kantong kikil tebal, rebus lalu potong dadu
- Sediakan 1 buah kentang potong dadu
- Sediakan 200 ml susu uht
- Ambil 1 buah tomat potong dadu
- Ambil secukupnya Emping goreng
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil Irisan Daun bawang secukupnya
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan 3 sdm Minyak goreng
- Siapkan 500 ml
- Siapkan Bumbu halus=
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
Kuah santannya yang gurih dan penuh rempah, berpadu nikmat dengan daging, paru dan emping melinjo. Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu cair. Kuah soto Betawi melihat dari penggunaan susu dan santannya memang sangat spesial. Kuahnya lebih kental dan lebih gurih.
Langkah-langkah membuat Soto betawi kuah susu:
- Blender bumbu sampai halus
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu sampai harum
- Masukkan kikil tambahkan 500 ml air
- Masukkan kentang masak hingga mendidih
- Tambahkan susu uht, garam, dan gula, aduk2 masak hingga kentang matang
- Masukkan daun bawang dan tomat, lalu matikan api
- Siap Disajikan dengan perasan jeruk nipis, emping dan bawang goreng
Untuk menu kental dan gurih lainnya, Anda bisa mencoba resep kari ayam. Sama seperti soto, resep ini populer dan cocok dengan semua lidah orang Indonesia. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
