Anda sedang mencari ide resep soto betawi susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi susu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi susu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Soto Betawi Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya. Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Susu menggunakan 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi Susu:
- Gunakan 500 gram daging sapi (potong dadu)
- Sediakan 500 ml susu uht full cream
- Ambil 1.5 liter air
- Sediakan 500 gram kentang (potong dadu)
- Gunakan 3 buah tomat (potong dadu)
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 6 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg serai
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan 2 btg daun bawang
- Gunakan 2 btg seledri
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Secukupnya emping melinjo (sesuai selera)
Resep soto Betawi susu yang lezat bisa Anda simak di. Soto Betawi terbuat dari daging sapi asli (bisa juga ditambah dengan jeroan) dan aneka rempah yang ditambahkan membuat rasanya semakin menggugah selera untuk segera mencicipinya. Angkat dan sajikan Soto Betawi Susu ini dengan irisan kentang goreng dan tomat dengan kuah soto baru, setelah itu taburi juga dengan sambal kacang, bawang daun, emping melinjo dan daun seledri. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Susu:
- Press daging sapi kurang lebih 15menit dgn 1.5liter air (dagingnya mw dipotong kotak dulu/di press dulu tergantung sukanya yg mana, kl aku di press dulu abs itu baru dipotong kotak2)
- Goreng kentang (mw dipotong kotak dulu/setelah goreng baru potong bebas, kl aku kentangnya dibelah 4 dulu trs digoreng abs digoreng baru dipotong kotak)
- Bumbu2 halus diulek sampe halus, lalu disangrai pake 1sdm minyak goreng, sangrai sampe wangi keluar, lalu masukan bumbu pelengkap utuh (jgn dihaluskan)
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap yg sdh disangrai, lalu masukan ke dalam rebusan daging, masak hingga mendidih, masukan susu 500ml, masukan kentang yg sudah digoreng dan dipotong kotak, masukan tomat (kalau suka tomatnya matang ya, kl ak sukanya mentah jd ga di mskin ke kuah), masukan garam secukupnya, masukan lada secukupnya, masukan 2sdm gula, masukan kaldu jamur secukupnya, setelah mendidih koreksi rasanya sdh pas atau belom
- Tinggal disajikan ke mangkok, dilengkapi bawang goreng, daun bawang, seledri, emping
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya. Resep soto betawi - Siapa yang tidak mengenal soto betawi. Soto dengan cita rasa nusantara yang khas ini telah menjadi kegemaran banyak orang. Bahkan, hampir diseluruh daerah di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
