Soto Betawi dengan Jeroan Ayam
Soto Betawi dengan Jeroan Ayam

Lagi mencari inspirasi resep soto betawi dengan jeroan ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi dengan jeroan ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Daging dan jeroan sapi bisa diganti ayam kreasi soto betawi dengan potongan ayam ini disebut resep soto betawi ayam. Kali ini masak Soto Betawi dengan tambahan sedikit jeroan babat. Jumlah dan jenis jeroan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi dengan jeroan ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi dengan jeroan ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi dengan jeroan ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi dengan Jeroan Ayam memakai 35 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi dengan Jeroan Ayam:
  1. Sediakan 1/4 kg usus ayam
  2. Gunakan 1/4 kg sayap ayam
  3. Ambil 5 sdm Minyak goreng, untuk menumis
  4. Sediakan 📌 bumbu halus
  5. Siapkan 10 siung Bawang merah
  6. Gunakan 7 siung Bawang putih
  7. Sediakan 3 cm Jahe
  8. Sediakan 1 sdt merica butir
  9. Ambil 3 butir Kemiri, sangrai
  10. Gunakan 1 ruas kunyit yang sudah di bakar
  11. Siapkan 1/2 sdt Jintan, sangrai
  12. Gunakan 1 sdt Ketumbar, sangrai
  13. Gunakan 1/4 sdt Pala bubuk
  14. Sediakan 📌bumbu cemplung
  15. Sediakan 300 ml Santan kental
  16. Gunakan 500 ml susu putih
  17. Sediakan 500 ml Air
  18. Siapkan 2 batang Serai
  19. Sediakan 3 ruas jari Lengkuas, memarkan
  20. Ambil 2 cm Kayu manis
  21. Ambil 2 buah bunga lawang
  22. Gunakan 2 lembar Daun salam
  23. Siapkan 5 lembar Daun jeruk
  24. Siapkan 3 buah Cengkeh
  25. Sediakan 3 buah kapulaga
  26. Gunakan 1 sdt Garam
  27. Siapkan 1 sdm Gula pasir
  28. Siapkan 1 sdm kaldu jamur
  29. Sediakan 📌 pelengkap
  30. Gunakan sambal soto (lihat resep)
  31. Ambil kentang goreng
  32. Sediakan tomat, potong sesuai selera
  33. Sediakan secukupnya daun seledri
  34. Gunakan 2 butir telur ayam, di rebus
  35. Gunakan jeruk nipis

Gak suka jeroan atau daging sapi? Kamu bisa mencicipi soto ayam betawi yang rasanya gak kalah lezat. Soto betawi biasanya dengan ciri khas dengan bahan daging sapi atau jeroan sapi, tapi bagi yang tidak suka dengan daging sapi atau jeroan ataupun takut dengan kolesterol tinggi maka daging ayam bisa menjadi pilihan Anda untuk tetap bisa menyantap soto betawi. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi dengan Jeroan Ayam:
  1. Cuci bersih dengan air mengalir semua sayap ayam dan usus. lalu rebus.
  2. Sembari menunggu rebusan usus dan sayap ayam, mari kita siapkan bumbu halus nya. (ini saya blender yaa, supaya menghemat tenaga hehe)
  3. Tumis hingga harum semua bumbu halus, tambahkan salam laos dan serai. jika sudah, masukkan air dan santan. secara bergantian.
  4. Tambahkan susu, jangan lupa di aduk2. tambahkan semua bumbu cemplung, koreksi rasa. jika dirasa sudah pas, matikan kompor.
  5. Kita siapkan bahan pelengkap : 1.rebus telur hingga matang, saat merebus, beri sejumput garam. 2.kupas kentang, potong tipis2 lalu goreng hingga matang..
    1. kita buat sambal soto. (resep sudah terlampir). - (lihat resep)
  7. Soto betawi siap di sajikan.

Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Dapet jeroan sapi dr hari raya idul adha. Bikin soto betawi aja kayaknya enak. Oh iyaa bisa juga di ganti dengan daging yaa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi dengan jeroan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!