Soto betawi susu
Soto betawi susu

Anda sedang mencari ide resep soto betawi susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi susu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Betawi Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya. Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto betawi susu memakai 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto betawi susu:
  1. Gunakan 1/2 kg daging sapi(saya pakai daging has)
  2. Sediakan 500 ml susu cair(sy pakai ultra full cream)
  3. Gunakan 3 lembar daun salam
  4. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 4 butir cengkeh
  6. Sediakan 2 butir kapulaga
  7. Gunakan 1 butir kembang lawang
  8. Ambil 1 batang kayu manis
  9. Siapkan 2 batang serai memarkan
  10. Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan
  11. Siapkan 1 sdt merica
  12. Sediakan 1 sdt ketumbar
  13. Ambil seujung sendok teh bubuk kunyit
  14. Siapkan secukupnya gula
  15. Siapkan secukupnya garam
  16. Gunakan bumbu halus:
  17. Gunakan 5 butir kemiri
  18. Siapkan 14 biji bawang merah
  19. Ambil 1 buah bawang putih utuh(1 bonggol)
  20. Sediakan pelengkap:
  21. Sediakan 5 butir telur ayam(rebus belah 2)
  22. Gunakan 5 butir kentang potong dadu lalu goreng
  23. Sediakan tomat
  24. Sediakan emping
  25. Siapkan bawang goreng
  26. Sediakan jeruk nipis (untuk diperas dikuah seblum menikmati soto)
  27. Gunakan sambal pedas:
  28. Gunakan 20 biji cabe rawit(disesuaikan dgn selera)
  29. Gunakan 8 siung bawang putih
  30. Sediakan sedikit gula
  31. Gunakan sedikit garam
  32. Ambil sedikit air jeruk nipis

Resep soto Betawi susu yang lezat bisa Anda simak di. Soto Betawi terbuat dari daging sapi asli (bisa juga ditambah dengan jeroan) dan aneka rempah yang ditambahkan membuat rasanya semakin menggugah selera untuk segera mencicipinya. Angkat dan sajikan Soto Betawi Susu ini dengan irisan kentang goreng dan tomat dengan kuah soto baru, setelah itu taburi juga dengan sambal kacang, bawang daun, emping melinjo dan daun seledri. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.

Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi susu:
  1. Rebus daging sapi,(buih dipermukaan disendok buang) rebus dengan api kecil sambil menumis bumbu halus
  2. Panaskan minyak secukupnya,tuang bumbu halus dan masukkan daun salam,daun jeruk,serei,lengkuas,cengkeh,ketumbar,kembang lawang,kapulaga,kayu manis,aduk2 sampai harum
  3. Tuang bumbu halus kedlm air rebusan daging sapi,aduk2,sampai mendidih,masukkan gula,garam,merica,kunyit bubuk,masukkan susu,aduk perlahan sampai mendidih kembali
  4. Jika dirasa daging sapi sudah empuk dapat diangkat diwadah disisihkan,(gunanya jika kuah soto dipanasi berkali2 daging tdk menjadi terlalu lembek)
  5. Tata pelengkap dlm mangkok,daging terlebih dahulu,kentang,tomat,telur, emping lalu taburkan daun bawang,seledri dan bawang goreng,siram dgn kuah soto panas,siap disajikan
  6. Untuk sambal soto,rebus cabe rawit dan bawang putih,tiriskan,blender halus,ambil secukupnya kasih gula dan garam peras sdkt jeruk nipis aduk rata,siap disantap dgn soto betawi

Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya. Resep soto betawi - Siapa yang tidak mengenal soto betawi. Soto dengan cita rasa nusantara yang khas ini telah menjadi kegemaran banyak orang. Bahkan, hampir diseluruh daerah di Indonesia.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!