Anda sedang mencari ide resep soto banjar simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto banjar simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto banjar simple yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Banjar Simple memakai 33 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Banjar Simple:
- Ambil 1/2 dada ayam uk besar lumuri garam dan jeruk nipis sedikit
- Sediakan Air secukupnya utk merebus ayam
- Siapkan 5 butir kapulaga
- Sediakan 3 bunga lawang
- Ambil 6 butir cengkeh
- Ambil 2 batang uk sedang kayu manis
- Gunakan Bumbu2 halus :
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Pala
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Sediakan 1/8 sdt adas manis
- Sediakan Bumbu lain yg di tumis :
- Siapkan 1/2 bola bawang bombay iris kecil
- Siapkan 1 lembar daun bawang iris sedang
- Siapkan 200 ml susu cair
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Ketupat
- Gunakan Soun
- Siapkan Perkedel kentang
- Gunakan Sambal
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Emping goreng (optional)
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Bumbu utama:
- Siapkan secukupnya Garam, gula
- Gunakan Kaldu bubuk secukupnya (optional)
Soto Banjar is served with bean thread noodles or in my case, I use thin rice noodles, ketupat (rice What is banjar? This soto Banjar comes from the island of South of Kalimantan (Kalimantan. Which one, they serve Soto Banjar with the characteristic of Banjar's Satay. Nice place to have soto banjar with a beautiful scene of natural atmosphere beside the river.
Cara membuat Soto Banjar Simple:
- Masukan kapulaga, kayu manis, bunga lawang, dan cengkeh dlm kain putih lalu ikat erat…
- Panaskan air smp mendidih, masukan ayam
- Lalu masukan rempah dlm kain ke rebusan ayam..
- Tumis bumbu halus dg menggunakan margarin lalu tuang dlm panci rebusan ayam
- Tumis bawang bombay dan daun bawang, masukan juga dlm panci…
- Masukan susu cair
- Beri garam, gula dan kaldu bubuk
- Test Rasa
- Bila ayam sdh cukup matang, angkat lalu goreng sebentar dan suwir2 ayam tsb
- Tata dlm mangkok ketupat
- Lalu beri soun yg sdh di rebus dan di tiriskan, lalu ayam suwir…
- Tuang kuah soto, taburi dg seledri dan bawang goreng
- Beri perkedel dan telur rebus iris…
- Sajikan dg jeruk nipis, sambal dan kecap manis
- Slamat mencoba yaaaa…. 👍😃
Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Tapi jika menyukai kuah bening, anda bisa melewatkan bahan yang satu ini. Soto banjar yang dimaksud bukan soto banjar surabaya ya, yang akan admin ulas adalah resep soto banjar asli Penasaran seperti apa? Cara buatnya simple dan praktis kok, cocok buat sarapan. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto banjar simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
