Lagi mencari ide resep soto betawi kuah santan dan susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan dan susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang Nah, buat kamu yang sedang mencari resep soto Betawi, dan ingin mencoba memasaknya di rumah. nggak usah bingung. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan dan susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi kuah santan dan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah santan dan susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi kuah santan dan susu memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi kuah santan dan susu:
- Siapkan 350 gr daging sapi
- Ambil 250 gr daging sengkel
- Gunakan 2 bungkus sun kara kecil (diencerkan 1,2 lt air)
- Ambil 1 sachet susu dancow (diencerkan 175 ml air jd 200ml)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 8 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Sedikit jinten
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan Bahan Pelengkap tumis:
- Sediakan Daun Salam
- Ambil Daun Jeruk
- Sediakan Serai
- Siapkan 2 biji Kapulaga
- Ambil Kayu manis sdkt
- Ambil Kembang lawang sdkt
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Irisan daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Emping
- Ambil Irisan tomat
- Sediakan Kentang potong goreng
Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah resep turun temurun keluargaku, pengecualiannya di. Resep nugget jagung kornet SAPI enak dan mudah. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi kuah santan dan susu:
- Didihkan air lalu rebus daging yang sudah dipotong hingga mendidih lg, lalu buang air dan kotorannya.
- Didihkan santan yang sdh diencerkan hingga mendidih lalu masukkan daging, rebus dengan api sedang ke kecil.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan bahan pelengkap tumis menggunakan minyak sayur, hingga bumbu matang dan berbau harum. Kemudian masukan ke dalam panci berisi daging sambil diaduk2.
- Apabila sudah mendidih masukan susu yang sudah diencerkan dan diaduk kembali. Tunggu hingga daging menjadi empuk dan beri garam serta gula merah.. Cek rasa
- Sajikan pada mangkuk dengan diisi potongan kentang goreng, tomat, daging, kuah serta ditaburi daun bawang dan bawang goreng serta emping.
- Beri sambal uleg yg terdiri dari cabe rawit merah dan keriting merah yang direbus lalu diuleg.
Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Sebut saja soto sulung, soto madura yang kental, soto kudus, soto ayam surabaya dan yang lainnya. Kali ini kita akan memberikan Resep Soto. Sebagai pelengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goring, emping melinjo, sambal, tomat dan irisa jeruk nipis. Masukkan santan dan susu cair, tetap aduk agar santan tidak pecah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah santan dan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
