Anda sedang mencari inspirasi resep soto banjar saus fla yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar saus fla yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Resep soto banjar sajian kuliner Banjarmasin tanpa susu cair.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar saus fla, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto banjar saus fla yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto banjar saus fla yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto banjar saus fla memakai 31 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto banjar saus fla:
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 1/4 Bawang merah
- Siapkan 1 ons Bawang putih
- Ambil 1 ons Jahe
- Gunakan 1 buah Pala
- Gunakan Daun bawang secukupnya,di potong2
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan Bahan kaldu:
- Siapkan 1/2 kg Ayam kampung
- Sediakan 5 liter Air
- Ambil Cengkeh
- Ambil Kapulaga
- Gunakan Bunga lawang/bunga sisir
- Gunakan Kayu manis
- Gunakan 1 sdk mkn Gula
- Sediakan 2 sdk mkn Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan 1 bgks Merica
- Siapkan Bahan fla susu:
- Gunakan 1 buah Kentang
- Siapkan 1 buah Telur rebus
- Gunakan 200 ml Susu
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Suun
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Perkedel kentang
- Gunakan Ayam suir
- Siapkan Seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Sambel
- Ambil Jeruk nipis
Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Tapi jika menyukai kuah bening, anda bisa melewatkan bahan yang satu ini. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto khas Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh.
Cara menyiapkan Soto banjar saus fla:
- Blender smua bumbu halus,kecuali daun bawang
- Goreng bumbu dan daun bawang dengan minyak sampe kering.(Ini foto bumbunya saya buat kmrn,trus saya masukkan freezer)
- Rebus ayam kampung dengan air hingga ayam lunak. Setelah itu tambahkan air hingga 5 liter
- Masukkan kapulaga,cengkeh,kayu manis,dan bunga lawang
- Campurkan bumbu halus tdi kedalam kaldu.(maaf potonya gelap)
- Masukkan garam,gula,merica,dan penyedap rasa ke dalam kuah soto,masak hingga mendidih
- Sekarang kita buat fla nya y,,, blender smua bahan fla di atas
- Masukkan kedalam kuah soto saat soto mendidih y,,,
- Nahh sdh selesai buat kuah sotonya
- Siapkan bahan pelengkap seperti ini,tinggal dsiram kuah sotonya
- Makannya suka2 y,,,,mau pake nasi atau lontong
Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Letak keunikan kuliner soto banjar asli yakni bumbu soto khas banjar ini menggunakan bahan spesial yakni susu cair yang tidak ditemukan pada resep soto. Which one, they serve Soto Banjar with the characteristic of Banjar's Satay. The taste of food is the best.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto banjar saus fla yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
