Lagi mencari ide resep soto banjar tulang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar tulang ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ambil ayam, biarkan dingin, setelah dingin suwir-suwir dagingnya, tulang bisa dimasukkan lagi ke kuah. i. Jika kuah telah dicicipi dan rasanya pas, sisihkan. j. Rebus taoge hingga matang, tiriskan. k.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar tulang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto banjar tulang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto banjar tulang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto banjar tulang ayam menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto banjar tulang ayam:
- Gunakan Tulangan ayam
- Ambil Telur ayam rebus
- Siapkan Bihun jagung
- Sediakan 2 buah Wortel
- Gunakan Daun bawang seledri
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Rempah-rempah
- Gunakan 1 batang Kayu manis
- Ambil 2 buah Bunga lawang
- Sediakan 4 buah Cengkeh
- Siapkan 2 buah Kapulaga
- Gunakan Merica
- Ambil 1/2 Biji pala
Namun ada beberapa hal yang membedakannya. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Tapi jika menyukai kuah bening, anda bisa melewatkan bahan yang satu ini. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek.
Cara membuat Soto banjar tulang ayam:
- Rendam bihun jagung, tiriskan. Bersihkan ayam dan rebus hingga matang. Tiriskan. Potong2 wortel dan daun bawang seledri.
- Haluskan bawang merah, putih, dan merica. Kemudian tumis hingga harum. Panaskan air dalam panci hingga mendidih, bisa ditambahkan dgn air rebusan kaldu ayam. Masukan bumbu yang sudah ditumis juga rempah2. Tambahkan penyedap rasa atau garam dan gula. Koreksi rasa
- Jika rasa sudah pas masukan wortel, rebus setengah matang dan masukan tulangan ayam. Tunggu hingga matang, koreksi rasa. Lalu masukan daun bawang seledri. Matikan api, soto banjar siap dihidangkan.
Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Cara memasak soto banjar sebenarnya mudah hanya bahan bahan yang digunakan sedikit berbeda dengan resep masakan soto ayam lainnya. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Soto ayam banjar juga ada dua versi yakni soto banjar kuah bening dan masakan soto ayam banjar kuah susu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto banjar tulang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
