Lagi mencari ide resep soto betawi santan dan susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi santan dan susu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang Nah, buat kamu yang sedang mencari resep soto Betawi, dan ingin mencoba memasaknya di rumah. nggak usah bingung. Saran Penyajian Soto Betawi Yang Enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi santan dan susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi santan dan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi santan dan susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto betawi santan dan susu memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto betawi santan dan susu:
- Gunakan 250 daging potong2
- Siapkan 0.75 cm lengkas geprek
- Gunakan 0.8 cm kayu manis
- Ambil 1 lbr daun salam yg besar
- Ambil 1 butir cengkeh
- Siapkan 1/2 btg sereh geprek
- Sediakan 1 sdm santan kental
- Siapkan 1 sachet susu dancow yg dilarutkan k 125 mL kaldu daging hangat
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 4 butir bawang merah sedang
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Ambil 1/2 cm jahe
- Gunakan 1 kemiri yg kecil
- Siapkan 1/4 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 1 /4 sdt merica
- Sediakan Garam
- Sediakan 1 sdm Kaldu jamur
- Sediakan 1 panci Air
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Cabe bubuk klo sy merk bon cabe
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Kerupuk emping klo sy kerupuk udang nusantara
- Gunakan Tomat dipotong kecil2
- Ambil 1 kentang dipotong kecil2 kmdn di goreng.
- Ambil Daun Bawang utk taburan
Ini adalah resep turun temurun keluargaku, pengecualiannya di. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Seperti disebutkan bahwa masakan soto betawi menggunakan bahan utama daging ayam maupun daging sapi dan tentu saja bahan bumbu kedua.
Cara membuat Soto betawi santan dan susu:
- Giling bumbu sd halus…klo sy diuleg sambil masak lainnya..hehehe
- Panaskan air masukkan daging masak sd air mendidih dan menyusut..sisihkan sdkit utk larutkan susu
- Tumis bumbu halus sd wangi dan masukan bumbu yang lainnya….kmdn tambahkan ke dlm air rebusan daging
- Aduk… Dan biarkan sd mendidih..tambahkan larutan susu dan santan..aduk terus searah jarum jam…
- Aduk sd santan dan susu menyatu…br kmdn aduk sesekali
- Bila sdh menyatu siapkan bahan pelengkap..kmdn sajikan..nikmat dan segar
Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah. Biar lebih lengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goreng, sambal, emping melinjo, tomat, dan buah jeruk nipis, dan taburan daun bawang. Biar lebih sehat dan kuat karakternya, tambahkan kapulaga dan kayu manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi santan dan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
