Lagi mencari ide resep soto betawi kuah susu santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah susu santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi kuah susu santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto betawi kuah susu santan memakai 29 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto betawi kuah susu santan:
- Gunakan 3/4 kg daging sapi
- Siapkan 4 buah kentang iris goreng
- Siapkan Secukupnya daun bawang iris
- Siapkan 4 buah tomat iris
- Siapkan 3 jeruk nipis iris
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Bahan Untuk merebus daging :
- Sediakan Seruas jahe
- Sediakan Seruas lengkoas
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil 1,5 liter air
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 4 kemiri sangrai
- Siapkan 8 Bawang merah
- Sediakan 6 Bawang putih
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Sediakan 3 daun salam
- Siapkan 5 daun jeruk (buang tulang)
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Siapkan 1/2 butir pala
- Gunakan 1 kayu manis
- Gunakan 3 cengkeh
- Ambil 600 ml Santan sedang kental nya
- Sediakan 250 ml susu putih plain(sy pake ultra milk)
- Sediakan 1 sdm mentega/minyak samin (sy pake mentega)
- Sediakan Secukupnya gula,garam dan penyedap rasa sapi
Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah. Soto betawi kuah santan + susu mantul. Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endul🤤👍 resep dari cici xander's kitchen.
Langkah-langkah membuat Soto betawi kuah susu santan:
- Cuci bersih daging potong ukuran besar lalu rebus dgn jahe,lengkoas,2 daun salam..buang buih2 coklat nya dan sisakan air rebusan nya
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga benar2 matang lalu tuang bumbu ke dalam panci yg berisi daging rebusan masak hingga mendidih,masukan santan,susu,mentega,gula,garam dan penyedap aduk trs hingga mendidih lalu matikan api jika di rasa daging sdh empuk dan angkat daging lalu goreng sebentar dan iris daging
- Penyajian : masukan daging,tomat,kentang,daun bawang dan bawang goreng di mangkok lalu tuang dgn kuah beri perasan jeruk nipis dan sambal jg emping siap di santap😊
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto betawi kuah susu santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
