Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening menggunakan 32 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
  1. Gunakan 500 gr dada ayam
  2. Sediakan Secukupnya air untuk rebusan pertama
  3. Gunakan 1.2 liter air/sesuaikan selera untuk rebusan selanjutnya
  4. Ambil takaran air bisa disesuaikan selera
  5. Sediakan secukupnya garam, gula
  6. Sediakan secukupnya minyak sayur untuk menumis
  7. Sediakan Rempah Daun
  8. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  9. Sediakan 2 lembar daun salam
  10. Ambil 1 batang serai, memarkan
  11. Ambil 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  12. Ambil Bumbu yang dihaluskan
  13. Siapkan 6 siung bawang merah
  14. Sediakan 4 siung bawang putih
  15. Sediakan 1.5 ruas jari kunyit tua, bakar
  16. Ambil 1 ruas jari jahe
  17. Gunakan 4 butir kemiri, sangrai/goreng
  18. Gunakan 1 sdt peres merica butir
  19. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  20. Sediakan Pelengkap
  21. Ambil secukupnya taoge, blansir
  22. Gunakan secukupnya kol, iris tipis
  23. Gunakan 2 bungkus soun, rebus sampai matang, tiriskan, sisihkan
  24. Siapkan 5 butir telur ayam rebus, @ potong 4 bagian
  25. Sediakan 3 buah tomat merah, potong-potong
  26. Gunakan 2 batang daun bawang, iris halus
  27. Gunakan 2 batang seledri, iris halus
  28. Ambil Secukupnya bawang goreng
  29. Siapkan Secukupnya garam
  30. Gunakan Secukupnya lombok rawet
  31. Sediakan Secukupnya emping belinjo
  32. Ambil Secukupnya limau/ jeruk nipis

Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Potong dada ayam beberapa bagian, cuci bersih, beri garam dan air perasan jeruk lemon/nipis/cuka, remas-remas, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih kembali, tiriskan. Kemudian rebus ayam dalam air mendidih sebentar saja. Buang air rebusan pertama. Selanjutnya didihkan 1.2 lt air. Lalu rebus kembali ayam tadi beserta rempah daun.
  2. Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang (supaya gak langu). Lalu beri sedikit air, aduk rata. Kemudian masukan tumisan tadi kedalam rebusan ayam, Aduk rata. Beri garam dan gula. Masak sampai ayam matang. Tes rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor. Kuah siap digunakan. Angkat potongan ayam, tiriskan. Goreng sebentar, lalu suwir-suwir. (Boleh juga tidak digoreng dulu).
  3. Penyelesaian/penyajian : tata soun, irisan kol, touge, suwiran ayam, potongan tomat dan potongan telur dalam mangkuk saji. Beri taburan seledri, bawang daun, dan bawang goreng. Lalu siram kuah panas soto. Sajikan bersama sambal rawit, air perasan jeruk nipis/limau, emping melinjo dan nasi hangat. MasyaAllah nikmaaatt 👍👌.

Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam. Berbagai daerah bahkan memiliki jenis soto yang berbeda-beda. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!