Sedang mencari inspirasi resep soto banjar dgn irisan jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar dgn irisan jamur kuping yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar dgn irisan jamur kuping, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto banjar dgn irisan jamur kuping yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Soto banjar dgn irisan jamur kuping favorit. Pengen meramaikan #paders dan #pekaninspirasi_cookpad mggu ini. Soto banjar dgn irisan jamur kuping..
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto banjar dgn irisan jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto banjar dgn irisan jamur kuping memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto banjar dgn irisan jamur kuping:
- Gunakan 1/2 kg ayam..potong 4
- Gunakan 1 genggam Jamur kuping kering..rendam air panas
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bwg merah besar
- Ambil 3 siung bwg putih sedang
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 ruas kunyit di geprek
- Ambil Bumbu tambahan:
- Sediakan 2 daun salam uk sedang
- Gunakan 2 butir kapulaga uk sedang
- Sediakan 3 cengkeh yg kecil
- Gunakan 1.5 cm kayu manis
- Ambil 1.5 cm jahe bakar kmdn geprek
- Siapkan 2 butir telur..rebus..belah 2
- Siapkan Daun bawang..sy skip
- Sediakan Seledri…sy skip
- Ambil 2 bungkus sohun yg kecil
- Ambil 1 ons tauge
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Taburan bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Kerupuk
Soto banjar dgn irisan jamur kuping. Agar usaha sup jamur kuping ini berjalan dengan cepat maka jangan sampai mematok harga yang tinggi. Sesuaikan untuk menjual sup jamur kuping dengan harga yang telah ada. Penentuan lokasi usaha sup jamur kuping.
Cara menyiapkan Soto banjar dgn irisan jamur kuping:
- Siapkan bahan2..rebus telur dgn cara cepat:rebus telur 2 menit dgn api besar..kmdn 3 menit dgn api sedang cenderung kecil..matikan api..diamkan telur dlm air mendidih selama 9-10 menit..tenggelamkan dlm air biasa atau air dingin selama 5 menit bs sambil mengerjakan yg lain..bersihkan dr kulit..belah 2
- Uleq bumbu halus sd halus
- Rebus ayam dgn daun salam sd mendidih dan ayam empuk shg kaldunya keluar..sambil menunggu,,tumis bumbu halus sd wangi kmdn masukkan bumbu tambahan seperti kapulaga-cengkeh-kayumanis..aduk2 sd bumbu agak kering…kmdn masukkan k dlm air rebusan ayam..
- Sambil nunggu,,, didihkan air..rebus tauge sebentar..angkat..kmdn dlm air panas rendam sohun sd empuk..angkat..air yg masih hangat digunakan utk merendam jamur kuping kering..jika sdh mengembang,, potong2 sesuai selera..jamur yg sdh mengembang dipotong kmdn masukkan dlm kuah rebusan soto ayam..
- Ayam diangkat..biarkan dingin..kmdn suwir2..kmdn siap disantap dgn pelengkap seperti taburan bawang goreng dan sambal bawang/cabe bubuk+tauge+ telur
Usaha sup jamur kuping dapat dilakukan dimana saja. Selain gampang bikinnya, anda juga bebas berkreasi dengan bahan dan bumbu sesuai selera dan fantasi masing-masing. Bumbu tumis bervariasi dari yang manis, pedas atau gabungan keduanya. Resep dengan memadukan daging sapi dan jamur kuping ini memberikan sensasi rasa tersendiri saat mengunyah. Khasiat.co.id - Soto ayam merupakan salah satu makanan berkuah dengan kaldu yang gurih, suwiran ayam, potongan telur rebus,serta gumpalan soun memang sungguh nikmat di santap kapan saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto banjar dgn irisan jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
