Soto Betawi (Santan dan susu)
Soto Betawi (Santan dan susu)

Lagi mencari ide resep soto betawi (santan dan susu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi (santan dan susu) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (santan dan susu), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi (santan dan susu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah resep turun temurun keluargaku, pengecualiannya di.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi (santan dan susu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi (Santan dan susu) memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi (Santan dan susu):
  1. Sediakan 500 gr daging sapi
  2. Sediakan 1 batang kayu manis
  3. Ambil 2 lembar daun salam
  4. Sediakan 3 butir cengkeh
  5. Ambil 2 batang serai (geprek)
  6. Ambil 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  7. Gunakan 200 ml susu cair
  8. Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis bumbu
  9. Gunakan Garam dan penyedap rasa (jika selera)
  10. Ambil Bumbu halus
  11. Gunakan 8 butir bawang merah
  12. Gunakan 4 butir bawang putih
  13. Gunakan 2 cm jahe
  14. Gunakan 2 cm lengkuas
  15. Ambil 3 butir kemiri
  16. Gunakan 1/2 sdt jintan
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
  18. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  19. Gunakan Pelengkap
  20. Ambil Sambal cabe rawit
  21. Ambil Irisan daun bawang
  22. Sediakan Irisan tomat
  23. Siapkan Bawang merah goreng
  24. Sediakan Jeruk limau
  25. Sediakan Emping goreng
  26. Ambil Kentang goreng

Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk. Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat, serta emping melinjo yang dijadikan. Soto betawi kuah santan + susu mantul. Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endulšŸ¤¤šŸ‘ resep dari cici xander's kitchen.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi (Santan dan susu):
  1. Siapkan bahan
  2. Rebus sebentar daging yang sudah dipotong kecil (agar lebih cepat empuk). Buang air darahnya, rebus kembali dengan 1000 ml santan.
  3. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai wangi. Masukkan tumisan bumbu tersebut kedalam panci berisi rebusan daging. Aduk terus agar santan tidak pecah.
  4. Masukkan susu cair, Aduk. Beri garam dan penyedap secukupnya. Cicipi dan angkat jika sudah matang.
  5. Sajikan dengan pelengkap

Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Seperti disebutkan bahwa masakan soto betawi menggunakan bahan utama daging ayam maupun daging sapi dan tentu saja bahan bumbu kedua.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi (santan dan susu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!