Sedang mencari ide resep soto banjar ala mom's ika yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar ala mom's ika yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Soto Banjar ala mom's ika. Lihat juga resep SOTO BANJAR ala teh OPIBUN enak lainnya. Resep Soto Banjar Asli Enak dan spesial.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar ala mom's ika, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto banjar ala mom's ika enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto banjar ala mom's ika yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar ala mom's ika menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Banjar ala mom's ika:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 bh bunga lawang
- Sediakan 2 bh kapulaga
- Sediakan 4 bh cengkeh
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kayu manis
- Ambil Daun bawang
- Sediakan 2 bh wortel
- Ambil Perkedel kentang
- Sediakan Kerupuk udang
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 bh bawang merah
- Sediakan 8 bh bawang putih
- Siapkan Merica bubuk
- Sediakan Pala bubuk
- Gunakan Garam dan kaldu jamur
Soto Bulat disajikan dengan kuah merah, sedangkan Soto Oseng dengan kuah kuning. Selain kedua soto tadi, ada juga menu lainnya yaitu Soto Betawi Gurih, Soto Boyolali, dan Soto Pedas Rempah. Rencananya mereka akan menambahkan menu soto khas nusantara lainnya seperti Soto Banjar, Soto Padang, dan Coto Makassar. Lokasi Soto Sedari ada di Jalan Jend. tujuan dan langkah langkah membuat soto dan bika ambon.
Cara membuat Soto Banjar ala mom's ika:
- Bersihkan ayam kampung masak dengan air kurleb 1500 ml jika sdh mendidih masukkan bunga lawang, jahe geprek, kapulaga, cengkeh biarkan ayam agak empuk
- Iris wortel sesuai selera sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan margarin, jika sudah harum masukkan kedalam kuah ayam, biarkan beberapa saat hingga empuk (tapi jangan terlalu empuk karena bisa hancur dagingnya) lalu angkat ayam tiriskan
- Masukkan wortel pada kuah yg sudah berbumbu biarkan hingga matang dan wortel empuk, lalu masukkan irisan daun bawang…koreksi rasa dan done… mateng deh
- Lebih enak disajikan dengan telor rebus, perkedel kentang, jeruk, krupuk udang dan sambel kemiri
Nasi grg pete ika teri dgn bunga kecombrang: kata waiternya ini makanan recommended di resto ini. Soto banjar: gw pernah ke Banjarmasin dan makan soto Banjar di sana. Yg dtg malah semacem soto ambengan kuning. Beda banget sama Soto Banjar aslinya. Ada sosis ayam, rolade daging sapi, siomay udang ayam, dan nugget.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Banjar ala mom's ika yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
