Sedang mencari inspirasi resep soto betawi susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Betawi Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya. Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Susu memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi Susu:
- Ambil 500 gr daging sapi potong kecil
- Gunakan 200 gr kikil sapi potong kecil
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan 65 ml santan instan
- Gunakan 500 ml susu putih cair
- Sediakan 5 cm kayu manis (sy gak pake)
- Ambil 5 butir cengkeh
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Gunakan Secukupnya merica
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 1/2 sendok teh jinten
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Emping
- Siapkan Tomat
- Gunakan Jeruk nipis
Resep soto Betawi susu yang lezat bisa Anda simak di. Soto Betawi terbuat dari daging sapi asli (bisa juga ditambah dengan jeroan) dan aneka rempah yang ditambahkan membuat rasanya semakin menggugah selera untuk segera mencicipinya. Angkat dan sajikan Soto Betawi Susu ini dengan irisan kentang goreng dan tomat dengan kuah soto baru, setelah itu taburi juga dengan sambal kacang, bawang daun, emping melinjo dan daun seledri. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Cara menyiapkan Soto Betawi Susu:
- Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan daging sapi dan kikil sampai empuk dan matang. Buang busa yg ada. Matikan kompor.
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Kemudian masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan cengkeh. Aduh rata sampai harum
- Nyalakan kompor untuk panci rebusan daging dan kikil, tuang tumisan bumbu ke dalam panci. Didihkan. Kemudian tambahkan susu dan santan, aduk cepat dan terus menerus agar santan tidak pecah.
- Tambahkan garam, bumbu penyedap, dan merica. Kemudian tes rasa. Angkat dan sajikan dengan nasi.
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya. Resep soto betawi - Siapa yang tidak mengenal soto betawi. Soto dengan cita rasa nusantara yang khas ini telah menjadi kegemaran banyak orang. Bahkan, hampir diseluruh daerah di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
