Lagi mencari ide resep soto betawi kuah santan + susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan + susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Saat santan mulai mendidih, tambahkan susu. Taburi garam & gula kemudian aduk rata. Siapkan potongan daging, irisan tomat & daun bawang di mangkok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan + susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah santan + susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi kuah santan + susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi kuah santan + susu menggunakan 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto betawi kuah santan + susu:
- Siapkan 250 gram Daging sapi
- Siapkan 900 ml susu uht
- Sediakan 1 sachet santan sasa
- Gunakan 750 ml air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Siapkan 1 butir kapulaga
- Ambil 1 butir pekak
- Sediakan 3 bh cengkeh
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Siapkan Jahe (geprek)
- Ambil Laos (geprek)
- Siapkan 1/4 butir pala
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Acar
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Sediakan Tomat
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Emping
- Gunakan Kentang goreng
Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah.
Cara menyiapkan Soto betawi kuah santan + susu:
- Rebus daging dengan sedikit air, buang air rebusan pertama. Rebus kembali daging sampai daging empuk
- Tumis bumbu halus, daun salam, laos, jahe,kapulaga, kayu manis, cengkeh, pekak,serai masukkan ke dalam air rebusan daging
- Tambahkan santan saset dan susu cair masak hingga mendidih masukkan garam, gula, penyedap. Tes rasa. Sajikan
Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi kuah santan + susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
