Lagi mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi kuah susu santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah susu santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto betawi kuah susu santan memakai 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto betawi kuah susu santan:
- Ambil 1 kg daging sapi (aku pakai hati jg)
- Gunakan 1 panci air rebusan daging
- Siapkan 1 kaleng Susu bearbrand
- Siapkan 1 bngkus santan kara
- Sediakan Secukupnya Masako sapi
- Gunakan Bumbu halus ;
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe (3cm)
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt bubuk ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil Bumbu rempah ;
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 2 buah serai memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan
- Gunakan 6 butir cengkeh
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Pelengkap makan :
- Sediakan Emping goreng
- Siapkan Kentang digoreng
- Siapkan Daun bawang dan sledri diiris tipis
- Sediakan Tomat segar
- Ambil Potongan Jeruk nipis
Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah. Soto betawi kuah santan + susu mantul. Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endul🤤👍 resep dari cici xander's kitchen.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi kuah susu santan:
- Siapkan bahannya
- Rebus daging sapi dgn garam didihkan lalu buang airnya. Rebus lagi sampai menjadi kaldu matikan api ambil dagingnya lalu potong² masukkan lg ke kuah dan sisihkan dulu
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis dgn sedikit minyak sampai harum. Masukkan bumbu rempah. Setelah harum rempah² masukkan kuah kaldu dan daging sapi tadi. Beri garam masako susu dan santan kara. Aduk² agar santan tdk pecah. Icip rasa
- Penyajian: Ambil mangkok masukkan daging dan kuah. Beri kentang goreng. Emping. Irisan daun bawang dan sledri. Beri perasan nipis sedikit (sesuai selera) siap dinikmati deh
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi kuah susu santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
