Anda sedang mencari ide resep soto banjar soto kuin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar soto kuin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar soto kuin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto banjar soto kuin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
My favourite soto banjar in Balikpapan. It's not a fancy restaurant, but the food taste is awesome. Combine soto banjar with chicken satay.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto banjar soto kuin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Banjar soto kuin memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Banjar soto kuin:
- Siapkan 1 bagian Dada ayam utuh
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan All Spices (me beli dipasar ada bungkusan kecil 1000an)
- Sediakan Secukupnya Gula garam
- Ambil ukuran sedang Wortel
- Siapkan ukuran sedang Kentang
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Daun sop
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan 1/2 biji Telur itik kocok dg air (me:pake telur yg pecah td)
- Sediakan Daun sop
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Soun yg sdh lembut
- Sediakan 2 Telur rebus(me: telur itik)
Soto ayam banjar juga ada dua versi yakni soto banjar kuah bening dan masakan soto ayam banjar kuah susu. Namun karena penggunaan soto kuah susu ini kurang. Soto Banjar ini memiliki cita rasa khas yang gurih dan juga akan semakin nikmat jika disajikan dengan sate ayam dan perkedel. Salah satu tempat kuliner yang menyajikan hidangan soto Banjar yang paling enak dengan harga yang cukup terjangkau dan juga sudah cukup terkenal di kota Balikpapan.
Cara menyiapkan Soto Banjar soto kuin:
- Haluskan bawang merah + bawang putih dengan all Spices (cengkeh pala kayu manis dan bunga Lawang di tinggal ya).
- Didihkan air. Masukkan bumbu halus dan ayam masak kurang lebih 30 menit (tergantung ayamnya ya. Krn saya pake ayam kota jadi gak perlu lama. Klo pake ayam kampung mungkin akan lbh lama), tambahkan bunga Lawang, kayu manis dan cengkeh, pala saya skip ya.
- Sambil menunggu rebusan ayam. Potong sayuran. Sisihkan ya…
- Angkat dada ayam. Suwir2, kasih garam dan gula sedikit.
- Masukkan kentang dan wortel bersamaan. Tunggu 10 menit masukkan daun bawang dan daun sop (sisakan potongan daun sop untuk pelengkap). Tambahkan gula garam, Tes rasa
- Matikan api, tunggu sebentar. Masukkan kocokan telur sambil aduk. Nyalakan api kembali hingga mendidih. Jgn terlalu lama.
- Tata dipiring. Nasi, soun, suwiran ayam. Irisan telur, daun sop dan bawang goreng. Siram kuahnya. 🌼🌼🌼🌼
Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Soto Banjar is served with bean thread noodles or in my case, I use thin rice noodles, ketupat (rice cakes)-which I didn't have, but I use lontong instead. This soto Banjar comes from the island of South of Kalimantan (Kalimantan Selatan), in particularly, the city of Banjarmasin (or in short, Banjar). Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Banjar soto kuin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
