Lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam bening memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam bening:
- Sediakan 1 ekor ayam (belah 4)
- Siapkan 1500 ml air
- Siapkan 2 batang serai (memarkan)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas (memarkan)
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya garam, penyedap rasa, dan gula
- Ambil Bahan Halus:
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Gunakan Secukupnya Lontong/ nasi putih
- Gunakan 1 butir telur (rebus, potong)
- Sediakan 5 lembar kol iris halus
- Siapkan 100 gram tauge (rendam air hangat)
- Ambil 1 bks bihun jagung (rendam air hangat)
- Ambil Secukupnya daun seledri iris halus
- Gunakan Secukupnya Bawang goreng untuk taburan
- Ambil 3 buah Jeruk nipis, peras
- Gunakan Sambal (cabe rebus dahulu, haluskan dan tambahkan garam dan gula secukupnya)
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat.
Cara menyiapkan Soto Ayam bening:
- Rebus ayam sampai keluar kaldu dan ayam agak empuk, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan merica bubuk.
- Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam kuah kaldu. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya. Masak dengan api kecil, koreksi rasa.
- Goreng ayam yang telah direbus. Tunggu sampai agak dingin, suwir-suwir atau iris tipis sesuai selera.
- Siapkan mangkok, isi dengan lontong/nasi putih. Tambahkan bihun, kol, tauge, irisan ayam, daun seledri, dan bawang goreng. Kemudian siram dengan kuah soto, beri topping irisan telur diatasnya dan jeruk nipis yang telah diperas.
- Sajikan selagi panas dengan sambal.
Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam. Berbagai daerah bahkan memiliki jenis soto yang berbeda-beda. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
