Lagi mencari ide resep soto betawi susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Betawi Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya. Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto betawi susu menggunakan 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto betawi susu:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 1/2 kg kentang
- Sediakan 5 btg daun bawang
- Gunakan 3 bh jeruk nipis
- Ambil 2 bh tomat
- Gunakan Krupuk emping
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Cabai rawit merah untuk sambal
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan 1 bks susu bubuk full cream saya pake dancow
- Siapkan 2 bks santan kara
- Siapkan Bumbu soto
- Sediakan 10 bh bawang merah
- Ambil 10 bh bawang putih
- Siapkan 7 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm biji lada
- Gunakan 6 buah kapulaga
- Ambil 2 btg serai
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 5 lbr daun jeruk
Resep soto Betawi susu yang lezat bisa Anda simak di. Soto Betawi terbuat dari daging sapi asli (bisa juga ditambah dengan jeroan) dan aneka rempah yang ditambahkan membuat rasanya semakin menggugah selera untuk segera mencicipinya. Angkat dan sajikan Soto Betawi Susu ini dengan irisan kentang goreng dan tomat dengan kuah soto baru, setelah itu taburi juga dengan sambal kacang, bawang daun, emping melinjo dan daun seledri. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Cara menyiapkan Soto betawi susu:
- Rebus daging sapi yang sudah di potong dadu, rebus selama 10 menit lalu buang air yang ada busa nya dan diamkan 30 menit, mari kita siapkan bumbu halus nya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, kemiri, sampai halus
- Memarkan jahe, serai, lengkuas, dan sobek2 daun jeruk dan kapulaga
- Siapkan wajan dan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan bumbu yg di memarkan sampai matang, lalu masukan ke dalam panci rebusan daging, lalu masak sampai empuk
- Sambil menunggu daging empuk, kita siapkan kentang kupas lalu goreng dengan api kecil supaya mateng merata dan tdk gosong sebelum dia matang, kentang nya ukuran sendang saya belah 2 atau belah 4 kira2 ya
- Rebus cabai rawit merah sampai cabai layu, lalu uleg hingga halus
- Daun bawang rajang halus lalu tomat potong dadu
- Goreng emping hingga kekuningan, jika semua bahan pelengkap sudah siap kita balik ke panci soto ya
- Tambahan air ke dalam panci soto jika air berkurang tunggu sampai mendidih, jika sudah mendidih masukan santan sambil di aduk, lalu larutkan susu lalu tuang aduk hingga rata, tunggu sampai mendidih lalu koreksi rasa
- Potong kentang, tomat masukan kedalam mangkuk dan beri daun bawang, bawang goreng, perasan jeruk nipis, kecap manis, emping, serta sambal lalu guyur dengan soto, lalu siap di sajikan
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya. Resep soto betawi - Siapa yang tidak mengenal soto betawi. Soto dengan cita rasa nusantara yang khas ini telah menjadi kegemaran banyak orang. Bahkan, hampir diseluruh daerah di Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
