Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening seger (khas boyolali) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening seger (khas boyolali) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening seger (khas boyolali), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bening seger (khas boyolali) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Penggunaan kacang tanah goreng ini membuat soto bening semakin terasa seger dan nikmat. Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget).
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening seger (khas boyolali) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) memakai 24 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali):
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 3 bungkus soun kaca
- Sediakan 3 liter air (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 jempol jahe
- Siapkan 1/2 sdt lada butiran
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Pasang Utuh :
- Ambil 1 jempol lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 buah serai (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Sambal rawit dan tomat rebus
- Sediakan Keripik kentang (sy skip, g punya kentang)
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Kecap manis (jika suka, sy skip)
- Sediakan Seledri rajang kasar
- Siapkan Bawang putih goreng
- Siapkan Bawang merah goreng
Namun, Anda bisa juga membuat sendiri menu lezat ini di rumah. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Rebus dada ayam dengan air secukupnya hingga seluruh bagian ayam terendam. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali):
- Cuci bersih ayam kampung, lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan sejenak, bilas. Rebus 3 liter air sampai mendidih, masukkan ayam sampai kaldunya keluar.
- Tumis bumbu pasang sampai agak layu, masukkan bumbu halus sampai harum dan bumbu matang. Tuang ke kaldu ayam dan ayam, koreksi rasa tambahi garam bila perlu dan beri kaldu bubuk. Matikan api.
- Sajikan dan tata dalam mangkuk nasi, bahan pelengkap, ayam kampung yg disuwir (bila yg digunakan ayam broiler, goreng dlu ayamnya setelah direbus tadi baru disuwir, jika ayam kamlung tdk usah digoreng lg).
Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Ke Warung Soto Seger khas Boyolali. Ada banyak warung soto seger yang ada di sana.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening seger (khas boyolali) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
