Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi kuah susu santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi kuah susu santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Susu Santan memakai 33 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Susu Santan:
- Ambil 500 gr Daging Sapi, potong2 dadu
- Ambil 2 bh kentang
- Gunakan 2 btg serai ambil bagian putih, geprek
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil 300 ml susu putih cair fullcream
- Gunakan 200 ml santan instan
- Gunakan secukupnya Jeruk limo
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil 1 ruas lengkuas di geprek
- Ambil Minyak goreng utk menumis bumbu
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 bh kemiri
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt Lada halus
- Gunakan Bahan Cemplung :
- Ambil 8 bh cengkeh
- Sediakan 2 btg kayu manis yg ukuran sedang
- Gunakan 7 bh kapulaga
- Sediakan 1/2 potong Pala
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan 2 btg daun bawang iris halus
- Siapkan 250 gr emping melinjo goreng
- Siapkan Sambal cabe rawit
- Gunakan Kecap manis
- Ambil 2 bh tomat potong-potong
- Sediakan 2 bh jeruk limo, belah-belah jd 2
Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah. Soto betawi kuah santan + susu mantul. Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endulš¤¤š resep dari cici xander's kitchen.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Kuah Susu Santan:
- Potong2 daging, cuci bersih. Masak air hingga mendidih kemudian masukkan daging. Rebus hingga air mendidih kembali. Buang air rebusan pertama, kemudian tambahkan air, dan rebus kembali
- Siapkan bumbu-bumbu
- Haluskan bahan bumbu halus, bisa di blender atau di ulek
- Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, sereh, lengkuas. Tumis hingga bumbu harum dan mengeluarkan minyak
- Masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dlm rebusan daging, beserta bumbu cemplung, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata.
- Rebus Kentang hingga matang, kemudian kupas potong menjadi 4, dan goreng
- Kemudian masukan susu cair ke dlm rebusan daging, aduk kembali
- Masukkan santan instan, aduk sampai mendidih supaya santan tdk pecah. Tes rasa. Jika daging sdh empuk dan rasa kuah sdh sedap, matikan kompor
- Soto Betawi Kuah Susu Santan sdh siap utk dihidangkan
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Susu Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
