Anda sedang mencari ide resep soto betawi santan susu - soto betawi asli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi santan susu - soto betawi asli yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi santan susu - soto betawi asli, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi santan susu - soto betawi asli yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. Lihat juga resep Soto betawi real asli enak lainnya. SOTO BETAWI SANTAN SUSU - soto betawi asli.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi santan susu - soto betawi asli yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan SOTO BETAWI SANTAN SUSU - soto betawi asli menggunakan 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan SOTO BETAWI SANTAN SUSU - soto betawi asli:
- Ambil 1 kg daging sapi (me bagian has dan bagian pipi)
- Sediakan 1/4 kg daging bagian pipi (bisa skip)
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan 1/2 liter air kaldu bekas rebusan daging sapi
- Siapkan 1 bungkus kara kotak @200ml
- Gunakan 500 ml susu cair UHT
- Sediakan secukupnya Minyak
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 15 bawang merah
- Siapkan 8 bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 3 kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 2 sdm garam
- Siapkan 1-2 sdm gula pasir
- Gunakan bumbu rempah
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 5 cm kayu manis
- Siapkan 2-4 lembar daun salam
- Ambil 5 butir cengkeh
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Ambil bahan pelengkap
- Gunakan Irisan daun bawang
- Siapkan Irisan tomat
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Emping goreng
- Ambil Jeruk limo
- Ambil Kentang goreng
- Sediakan Acar timun, wortel, bawang merah, cabai rawit
Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Resep Soto Betawi Asli - Soto merupakan hidangan dengan kuah yang tersebar di Indonesia.
Cara membuat SOTO BETAWI SANTAN SUSU - soto betawi asli:
- Rebus daging sampai empuk buang air rebusan pertama. Lalu tambah air lagi di rebusan ke 2. Didihkan. Bisa jg mengunakan panci presto kalau pakai panci presto cukup 15 menit saja merebusnya.
- Tumis bumbu halus lalu masukan bumbu cemplung. Lalu masukan ke air
- Lalu masukan daging yg sdh di rebus dan di potong-potong. Didihkan. Setelah mendidih masukan santan aduk terus agar santan tdk pecah. Selanjutnya masukan susu, air kaldu daging, masak sampai daging benar” empuk dan bumbu meresap. - cek rasa.
- Siapkan mangkung masukan bahan pelengkap lalu tuang kuah soto nya. Soto betawi santan susu siap di sajikan. Selamat mencoba
Kuah hidangan ini dapat berwarna keruh atau bening. Warna tersebut disebabkan dari campuran bahan-bahan di dalamnya. Soto dengan warna kuah yang keruh biasanya diberi tambahan santan. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi santan susu - soto betawi asli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
