Sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah susu santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah susu santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi kuah Susu Santan menggunakan 28 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi kuah Susu Santan:
- Gunakan 750 gr Daging Sapi (Sengkel)
- Ambil 750 ml Santan
- Ambil 250 ml UHT full cream
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 12 Bawang Merah
- Sediakan 6 Bawang Putih
- Sediakan 3 Kemiri
- Gunakan 2 cm Jahe
- Sediakan 1/2 sdt Jinten
- Gunakan 1 sdm Ketumbar, sangrai
- Sediakan 1/2 butir Pala
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 5 buah Cengkeh
- Gunakan 4 Daun Salam
- Ambil 3 cm Lengkuas
- Ambil 4 Daun Jeruk
- Gunakan 5 cm Kayu Manis
- Gunakan 2 Sereh
- Sediakan 1 sdm Gula Merah
- Siapkan Garam (secukupnya)
- Siapkan Kaldu Sapi (secukupnya)
- Ambil Pelengkap
- Gunakan 1 buah Tomat
- Ambil 1 buah Kentang, potong goreng
- Ambil 1 buah Jeruk Nipis
- Siapkan Emping
- Gunakan Daun Bawang
- Ambil Bawang Goreng
Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah. Soto betawi kuah santan + susu mantul. Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endul🤤👍 resep dari cici xander's kitchen.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi kuah Susu Santan:
- Rebus daging, sebentar. Lalu buang airnya, ganti air yang baru. Masukan kayu manis. Presto 50 mnt / masak sampai empuk.
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis dengan minyak, masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cengkeh, masak sampai bumbu matang.
- Masukan bumbu kedalam rebusan daging yang sudah empuk. Tambahkan santan dan susu. Tambahkan gula merah, garam dan kaldu. Masak sampai mendidih.
- Sajikan di mangkok bersama dengan tomat, kentang goreng, jeruk nipis dan daun bawang. Tambahkan juga emping dan bawang goreng. Selamat makan!
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah susu santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
