Sedang mencari ide resep soto susu (soto betawi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto susu (soto betawi) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Betawi Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya. Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto susu (soto betawi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto susu (soto betawi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto susu (soto betawi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Susu (Soto Betawi) menggunakan 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Susu (Soto Betawi):
- Ambil 500 gram Daging sapi (bagian paha dipotong dadu yaaa..)
- Gunakan 250 ml Susu UHT (aku pake susu ultra)
- Siapkan 2 bks Santan kara (@uk.65ml)
- Gunakan Bumbu Ungkep Daging (haluskan/blender) :
- Gunakan 5 bh Bawang merah
- Ambil 3 bh Bawang putih
- Siapkan 5 bh Kemiri
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt Jinten
- Ambil 2 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil Bahan Cemplung :
- Siapkan 2 btg Sereh
- Gunakan 5 lbr Daun salam
- Ambil 3 lbr Daun jeruk
- Ambil 3 bh Kapulaga
- Gunakan 3 bh Bunga lawang
- Sediakan 1 btg Kayu manis (uk. 1cm)
- Siapkan Secukupnya pala
- Sediakan Secukupnya asam potong
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Siapkan Tomat (iris)
- Gunakan Daun bawang (iris)
- Ambil Daun sop (iris)
- Ambil Kentang (potong dadu digoreng)
- Ambil Jeruk nipis (iris)
- Sediakan Kerupuk emping (goreng)
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sambel cabe rawit
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Seperti disebutkan bahwa masakan soto betawi menggunakan bahan utama daging ayam maupun daging sapi dan tentu saja bahan bumbu kedua. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan susu cair sebagai bahan utamanya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Susu (Soto Betawi):
- Step 1 : Siapkan panci berisi air untuk merebus daging sapi, masukan 3 lbr daun salam, 1 btg sereh (geprek) dan garam. Rebus sampai daging empuk yaaa..
- Step 2 : Tumis bumbu ungkep setelah harum masukan semua bahan cemplung, santan dan susu UHT… masak sampai mendidih sambil diaduk2 ya gaesss
- Step 3 : Masukan daging yang telah diungkep/ rebus dan air kaldu rebusan daging… jgn lupa garam, gula, merica dan kaldu sapi/jamur sambil ditest rasa ya. Sambil tetap diaduk jgn sampai santan pecah.
- Step Penyajian : siapkan bahan2 pelengkap dan sajikan bersama soto susu 😁✌
Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa. Soto Betawi merupakan makanan populer atau terkenal di ibukota Jakarta, selain itu sudah populer juga di banyak negara di luar negeri, apalagi di Biasanya ciri khas Resep Soto Betawi dari masakan asli jakarta ini ialah penggunaan susu di kuah sotonya, hal ini mempunyai cita rasa yang unik lain dari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto susu (soto betawi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
