Soto Banjar Special
Soto Banjar Special

Sedang mencari ide resep soto banjar special yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar special yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar special, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto banjar special yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Soto banjar has become one of Indonesia's special foods that are already very well known and recognized by many people. Soto banjar is served in many restaurants throughout the province. Soto banjar is a soto made from chicken meat as its main ingredient, then added with various spices such as onion, white onion , cumin , fennel , and cinnamon.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto banjar special sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar Special memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Banjar Special:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung
  2. Gunakan Air sepanci ukuran sedang kurleb 5liter
  3. Sediakan 250 ml Susu cair
  4. Sediakan Bumbu halus:
  5. Siapkan 15 siung Bawang merah
  6. Siapkan 10 Siung Bawang putih
  7. Ambil 1 jempol jahe
  8. Ambil 3 sendok blueband
  9. Siapkan Bumbu cemplung:
  10. Sediakan 5 atau 7 cengkeh
  11. Ambil 3 bunga lawang
  12. Ambil 1 telunjuk kayu manis
  13. Ambil 3 kapulaga
  14. Sediakan 2 butir Bawang bombay iris tipis
  15. Siapkan sesuai selera Garem, gula, kaldu bubuk
  16. Gunakan Pelengkap:
  17. Siapkan Ayam kampung rebus disuir
  18. Sediakan Ketupat
  19. Ambil Telur bebek/ayam direbus
  20. Siapkan Perkedel kentang
  21. Sediakan So’un
  22. Gunakan Daun sop
  23. Sediakan Bawang goreng

Soto Banjar is special soto of southern Borneo Banjarmasin. This soto has a delicious flavor. The Soto is famous for its typical Kalimantan savory sauce without using coconut milk. why ?? because the ingredients used are of high protein. The food is much in demand cause of the content of herb is good for our health.

Cara menyiapkan Soto Banjar Special:
  1. Rebus ayam kampung dgn air calon kuah. Jika sudah matang angkat ayam dan suir.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dgn minyak, tambahkan blueband jika sudah matang bumbunya
  3. Masukan tumisan bumbu halus ke air rebusan ayam, tambahkan bumbu cemplung sampai mendidih, tambahkan susu cair. Test rasa. Jika sudah pas, siap dihidangkan dengan pelengkap.
  4. Susunan dalam mangkuk: potongan ketupat, so’un, ayam suir, irisan telur, perdeke, daup sop iris. Siram kuah, taburin bawang goreng. Siap dihidangkan.

Banjar soto - spiced with star anise, clove, cassia and lemongrass, and sour hot sambal, served with potato cakes. Banyumas soto, sroto Banyumas or sroto Sokaraja - made special by its peanut sambal, usually eaten with ketupat. Betawi soto - made of beef or beef offal, cooked in a cow milk or coconut milk broth, with fried potato and tomato. Soto Banjar is the main star of the restaurant's menu. Both menus actually use the same broth and ingredients, but the soup rice is eaten with rice while Soto Banjar is eaten with ketupat (a dish made of rice).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto banjar special yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!