Anda sedang mencari ide resep soto banjar simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto banjar simple yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto banjar simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Resep Soto Banjar Sederhana Spesial Asli Enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto banjar simple yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Banjar simple memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Banjar simple:
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Siapkan 2 biji Kapulaga
- Ambil 3 biji Cengkeh
- Siapkan 2 cm Kayu manis
- Ambil Pala sedikit saja (ujungnya saja)
- Sediakan 2 Daun salam
- Siapkan 2 cm Jahe (geprek)
- Gunakan secukupnya Garam, gula
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur totole
- Gunakan Daun bawang (sesuai selera)
- Sediakan Seledri (sesuai selera)
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 15 Bawang merah
- Gunakan 6 Bawang putih
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
Soto Banjar is served with bean thread noodles or in my case, I use thin rice noodles, ketupat (rice What is banjar? This soto Banjar comes from the island of South of Kalimantan (Kalimantan. Which one, they serve Soto Banjar with the characteristic of Banjar's Satay. Nice place to have soto banjar with a beautiful scene of natural atmosphere beside the river.
Langkah-langkah membuat Soto Banjar simple:
- Rebus ayam dengan daun salam dan jahe yang sudah digeprek, beri garam secukupnya. Kemudian buang busa2 di rebusan ayam
- Haluskan bumbu kemudian tumis bersama kapulaga, pala, cengkeh dan kayu manisnya. Tumis sampai berubah warna dan sampai bumbu matang agar tidak langu
- Kemudian setelah rebusan ayamnya sdh menjadi kaldu, masukan tumisan bumbu yg sudah matang kedalam panci rebusan ayam tadi, beri garam, gula dan kaldu jamur, masak hingga mendidih
- Setelah mendidih, ambil ayamnya untuk digoreng lalu disuwir
- Masukan daun bawang yg sudah dipotong2 dan seledri utuh untuk melengkapi rasa
- Sudah selesai, hidangkan dengan pelengkapnya seperti soun, perkedel kentang, ayam suwir, telor rebus dan juga jeruk nipis (kalau saya tambah kering kentang biar ada krenyes2nya) jangan lupa kerupuk udang biar makin jossss
Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Tapi jika menyukai kuah bening, anda bisa melewatkan bahan yang satu ini. Soto banjar yang dimaksud bukan soto banjar surabaya ya, yang akan admin ulas adalah resep soto banjar asli Penasaran seperti apa? Cara buatnya simple dan praktis kok, cocok buat sarapan. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
