Anda sedang mencari ide resep soto betawi (santan+susu) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi (santan+susu) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU, Soto Betawi kuah santan susu yang merupakan kuliner khas Ibu Kota. Makanan ini dapat kamu temui di penjual kaki lima. Soto betawi kuah santan + susu mantul.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (santan+susu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi (santan+susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi (santan+susu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto betawi (santan+susu) memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto betawi (santan+susu):
- Gunakan 1 kg daging sapi (has + sengkel)
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 1 btg kayu manis
- Ambil 4 lbr daun salam
- Siapkan 6 btr cengkeh
- Sediakan 2 btg sereh geprek
- Ambil 1500 ml santan dari 1 btr kelapa
- Sediakan 500 ml susu cair
- Gunakan 3 butir kentang potong2
- Sediakan Iris tomat
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 15 btr bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 3 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Sambel cabe rawit
- Siapkan Iris daun bawang
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Emping
- Siapkan Jeruk nipis
Saat santan mulai mendidih, tambahkan susu. Siapkan potongan daging, irisan tomat & daun bawang di mangkok. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan.
Langkah-langkah membuat Soto betawi (santan+susu):
- Blancir daging cuci
- Rebus kembali dng santan dng api kecil masukan kentang
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam sd harum masukan bumbu tumis ke dalam rebusan daging didihkan
- Tambahkan susu aduk beri gula, garam, kaldu jamur, masukan tomat test rasa, ini harus sering di aduk yah nanti pecah seperti yg punya ku
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang
Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi (santan+susu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
