Sedang mencari ide resep #soto betawi kuah susu&santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #soto betawi kuah susu&santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #soto betawi kuah susu&santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan #soto betawi kuah susu&santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan #soto betawi kuah susu&santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan #Soto betawi kuah susu&santan memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan #Soto betawi kuah susu&santan:
- Siapkan 1 kg daging dan jeroan kambing
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil 1 butir jeruk nipis
- Sediakan 11/2 liter air untuk rebusan pertama
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 bks santan instan+2sachet susu bubuk+1gelas air di larutkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 cm laos geprek
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Ambil 3 butir cengkeh
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 buah bawang merah
- Gunakan 5 siung bawng putih
- Sediakan 1/2 ptg pala.(sangrai)
- Siapkan Seujung sdt jintan(.angrai)
- Siapkan Seujung sdt ketumbar(sangrai)
- Ambil 5 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 2 cm jahe (bakar)
- Gunakan 1/2 cm kunyit tambahan dari sy..(bakar)
- Siapkan 4 butir kapulaga (sangrai)
- Ambil Seujung sdt lada bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan 2 liter air
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk sapi/disesuaikan
- Ambil 1 sdt gula aren
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng.daun bawang.jeruk limo.sambal.dan kerupuk
Cara menyiapkan #Soto betawi kuah susu&santan:
- Cuci dan Potong daging juga jeroan lalu balur dgn garam dan jeruk nipis sisihkan dan diamkan 15menit_uleg bumbu hingga halus..kalu tumis bumbu hingga harum.masukan.daun salam sereh.cengkeh daun jeruk.sreh.aduk rata sampai bunbu tdk bau langu.matikan api dan sisihkan dahulu
- Rebus 1lir air masukan daging dan jeroan.rebus sekitar 5-10menit..lalu buang air rebusan dan tiriskan..
- Didihkan lagi 2liter air.masukan daging yg di rebus tadi.masukan garam.gula.kaldu.tutup kuali dan didihkan sampai air bekurang dan daging empuk.terahir masukan campuran susu dan kara.didihkan sebentar lalu matikan api..
- Sajikan dalam keadaan hangat.
- Selamat mencoba
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan #soto betawi kuah susu&santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
