Lagi mencari inspirasi resep 🌷soto banjar🌷 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🌷soto banjar🌷 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🌷soto banjar🌷, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 🌷soto banjar🌷 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 🌷soto banjar🌷 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 🌷Soto Banjar🌷 memakai 25 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 🌷Soto Banjar🌷:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 butir bamer
- Ambil 5 butir baput
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt bubuk pala
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/4 sdt bubuk kayu manis
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Sediakan 4 butir kapulaga
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan Pendamping :
- Sediakan 3 butir telur (me : ayam, blh bebek)
- Ambil Secukupnya seledri
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan 1 butir jeruk nipis
- Gunakan 1 keping bihun jagung
- Siapkan Lontong kalo ada (me: pake nasi)
Get a traditional and trademark food in Banjarmasin with family or fiends. This soto Banjar comes from the island of South of Kalimantan (Kalimantan Selatan), in particularly, the city of Banjarmasin (or in short, Banjar). I PREFER PRESSURE COOKING THE CHICKEN Why? Resep soto banjar sajian kuliner Banjarmasin tanpa susu cair.
Cara membuat 🌷Soto Banjar🌷:
- Rebus ayam dengan dicampur garam.. Rebus hingga keluar sari2nya.. Setelah itu keluarkan ayam, suwir2 lalu masukkan lagi..
- Haluskan bumbu halus.. Lalu tumis dg bumbu cemplung.. Setelah wangi masukkan kedalam panci yg lg ngerebus ayam tadi..
- Susu bubuk + 1 kuning telur dikocok ditambah air secukupnya lalu masukkan kedalam panci..
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap.. Lalu masak hingga matang..
- Untuk sambal : ambil segenggam cabe rawit, rebus, blender lalu tambahkan air matang dan sedikit garam
- Untuk pendamping :
-
- telur direbus hingga matang.. Caranya masukkan telur kedalam air yg sdh mendidih.. Rebus bbrp saat.. Setelah matang sisihkan dan rendam dg air dingin.. Biar pas ngelupasnya bagus… Ga bocel2..
-
- bihun direndam di air mendidih bbrp saat hingga lembek.. Lalu buang airnya.. Berikan sedikit minyak biar ga lengket
-
- iris2 seledri
-
- bawang goreng saya beli jadi 😁
Kuah encer masakan soto asli Kalimantan Selatan lebih segar dan nikmat. Meskipun resep tradisional asli soto ayam banjar ada susu cair. Namun anda bisa tetap menyajikan kuliner masyarakat kalimantan ini dengan tanpa kuah. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Tapi jika menyukai kuah bening, anda bisa melewatkan bahan yang satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 🌷Soto Banjar🌷 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
