Lagi mencari inspirasi resep soto bandung (soto bening) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung (soto bening) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung (soto bening), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto bandung (soto bening) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bandung (soto bening) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat SOTO BANDUNG (Soto Bening) memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan SOTO BANDUNG (Soto Bening):
- Ambil 250 gram Daging sapi (pakai lemak dikit ya)
- Ambil Bahan cemplung :
- Ambil 1 bh Tomat (iris)
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan secukupnya Daun sop
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Ambil 1 ons Kacang kedelai (goreng)
- Ambil 3 lbr Daun salam
- Gunakan 2 lbr Daun jeruk
- Ambil 1 btg Sereh (geprek)
- Gunakan 1 ruas Jahe (geprek)
- Siapkan 1 ruas Lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 ons Kacang kedelai (goreng)
- Ambil 1 bh lobak (diiris tipis kemudian direbus)
- Sediakan Bahan Halus :
- Gunakan 5 bh Bawang merah
- Ambil 3 bh Bawang putih
- Ambil 1 sdt Merica (boleh bubuk)
Kuliner khas daerah Bandung ini yakni penggunaan bahan yang tidak ditemukan pada resep soto daerah lainnya yakni lobak dan taburan kedelai goreng. Meskipun demikian … Kenikmatan soto bening bandung memang bisa membuat semua orang tertarik dengan sajian masakan satu ini. Aroma kaldu daging sapi yang lebih khas memang mampu mengguah selera untuk selalu menyatapnya. Melihat banyak orang yang menggemari sajian masakan soto bandung hingga.
Cara membuat SOTO BANDUNG (Soto Bening):
- Rebus daging sampai empuk dengan 2 liter air kasih garam, daun salam dan sereh yg digeprek… tiriskan daging dan iris2 kecil dan saring air kaldu bekas rebusan.
- Siapkan wajan dan beri minyak, tumis bahan halus dan daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum
- Siapkan panci dan masukan air kaldu rebusan daging dan daging, kemudian masukan tumisan bahan halus ke dlm panci masak dengan api sedang dan tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula sambil ditest rasa ya. Rebus lobak sampai empuk tp jgn terlalu lama ya, angkat dan tiriskan.
- Goreng kacang kedelai sampai garing yg telah direndam terlebih dahulu. Dan siapkan bahan2 pelengkapnya, bawang goreng, tomat yg dipotong2 sesuai selera, daun bawang, daun seledri dan jeruk nipis
- Sajikan dalam mangkok soto daging dan tambahkan bahan pelengkap…SOTO BANDUNG siap disajikan dengan nasi panas dan sambel. Selamat mencoba, Tuhan memberkati 🙏😇
Selain soto Padang dan soto Betawi, juga terdapat olahan soto khas daerah lainya, yaitu soto Bandung. Setiap daerah memiliki perbedaaan dalam setiap penyajiannya, misalnya soto Bandung dengan kuah yang bening dan memiliki cita rasa yang berbeda dari soto daerah lainnya. Kota Kembang juga punya soto bening yang begitu enak dan segar. Sama sih seperti soto pada umumnya, tapi biasanya ada lobak yang menjadi ciri Gak perlu jauh-jauh ke Bandung, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep soto bandung dan cara membuatnya yang. Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto bandung (soto bening) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
