Anda sedang mencari inspirasi resep perkedel singkong (pendamping soto banjar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel singkong (pendamping soto banjar) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Banjar hampir selalu disajikan bersama ketupat atau lontong. Konon Soto Banjar yang asli memakai telur bebek, bukan telur ayam. Perkedelnya juga dari singkong, bukan dari kentang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel singkong (pendamping soto banjar), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan perkedel singkong (pendamping soto banjar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat perkedel singkong (pendamping soto banjar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Perkedel Singkong (Pendamping Soto Banjar) memakai 7 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Perkedel Singkong (Pendamping Soto Banjar):
- Ambil 500 gram singkong (kupas, kukus dan haluskan). Pilih singkong yang berkulit kemerahan dan merekah
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang(aku ulek bersama garam dan merica butiran)
- Sediakan 1/2 sdm merica bubuk/butiran
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 2 batang seledri, iris
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1 butir putih telur
Perkedel singkong di Soto Banjar berbeda dengan perkedel singkong untuk Tahu Campur (kuliner khas Lamongan, Jawa Timur). Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Berbahan dasar ayam kampung, soto ini memiliki keunikan, yaitu bumbunya diperkaya dengan rempah-rempah biji pala, cengkih, dan kayu manis.
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Singkong (Pendamping Soto Banjar):
- Dalam wadah, campur semua bahan kecuali putih telur. Bentuk bulat sesuai selera
- Panaskan minyak dalam panci. Celupkan adonan perkedel dalam putih telur, goreng dengan api sedang hingga berwarna coklat kekuningan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama soto banjar.
Lontong, soun, perkedel, suwir ayam dan juga telur rebus yang juga dipotong potong. Setelah itu silahkan siram dengan kuah soto yang telah matang. Untuk menambah cita rasa anda bisa menambahkan bawang goreng, emping, perasan jeruk nipis dan juga sambal. Dengan begitu anda sudah bisa menghadirkan soto Banjar di rumah anda. Resep soto banjar khas kalimantan selatan, banjarmasin asli spesial enak dan sepertinya wajib dipraktekkan serta dinikmati bersama keluarga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Perkedel Singkong (Pendamping Soto Banjar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
