Sedang mencari inspirasi resep soto daging bening simple ala niezz yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging bening simple ala niezz yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep 'soto daging bening' paling teruji. Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging bening simple ala niezz, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging bening simple ala niezz yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto daging bening simple ala niezz yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging Bening Simple ala NieZz menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Daging Bening Simple ala NieZz:
- Ambil 200 gr daging sapi
- Siapkan 1 ons tauge
- Siapkan 1/2 bungkus soun (rendam air panas, tiriskan)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 siung bwg.merah (iris tipis)
- Sediakan 1 batang serai (digeprek)
- Sediakan 2 cm lengkuas (belah dua)
- Sediakan 1/2 buah tomat (kecil)
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris kasar)
- Ambil 3 tangkai daun sledri (iris kasar)
- Siapkan 5 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil 700 ml air matang
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bwg.putih (sedang)
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Sejumput mrica butir/ 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 1 sdt gulpas
- Ambil 1 sdt penyedap totole/masako sapi
Tetapi rasanya yang gurih enak khas daging sapi disukai banyak orang. Untuk membuat soto daging tak perlu memakai bagian prime cut daging sapi. Bisa memakai tetelan daging, sandung lamur yang punya lapisan lemak atau sengkel yang ada. Kuah bening soto banjar yang gurih pasti bisa menghangatkan perut saat berbuka.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Bening Simple ala NieZz:
- Daging cuci bersih, potong dadu/sesuai selera, rebus sampai bnr2 empuk. Jika air rebusan nyusut tp daging blm empuk, tambahkan air lg. Setelah empuk sisihkan, jgn buang air rebusan krn buat kaldu.
- Rebus tauge setengah matang, tiriskan. Rendam soun dg air panas, tiriskan.
- Tumis irisan bwg.merah sampai layu, lalu masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, lengkuas, tumis sampai layu dan harum, kemudian terakhir baru bumbu halusnya. Tumis sampai bnr2 harum sempurna.
- Kemudian tuang daging beserta kaldunya ke dlm tumisan,tambahkan air matang dan bumbu pelengkap, aduk rata. Icip.
- Terakhir masukan irisan daun bawang, seledri dan irisan tomat, campur aduk2, tunggu sampai mendidih. Angkat, pindah wadah, sajikan.
- Siapkan, tauge rebus, soun, dan irisan jeruk nipis. Siap deh dinikmati. Lauknya tempe goreng sama telur rebus + sambal tomat/sambal rawit ijo (lupa ga kefoto 😁😁)
Selain itu, kandungan rempah di dalamnya bakal membantu Ingin belajar cara mengolahnya? Berikut ini resep soto mie ala Bogor yang bisa dipraktikkan. Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging bening simple ala niezz yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
