Sedang mencari ide resep soto daging (kuah bening) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging (kuah bening) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging (kuah bening), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging (kuah bening) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Semoga sehat ya,,, Kali ini aku bikin soto daging dengan resep yang nggak kalah gampang ya tapi biarpun gampang temen-temen.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging (kuah bening) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Daging (kuah bening) memakai 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Daging (kuah bening):
- Gunakan 1/2 kg Daging Sapi, potong sesuai selera (rebus dengan bawang putih dan asam kanji)
- Gunakan 2 liter air (untuk merebus daging)
- Sediakan 3 batang serai (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam (sobek-sobek)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
- Sediakan 1 ruas kayu manis dan lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe (rebus daging)
- Ambil 2 buah asam kanji (rebus daging)
- Gunakan 3 buah bawang putih (rebus daging)
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm lada butir
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan secukupnya garam dan penyedap
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan 2 buah tomat (potong-potong)
- Sediakan 1 buah kol putih (iris tipis)
- Sediakan 2 batang daun bawang (iris)
- Sediakan Soun (lupa beli)
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Emping
- Siapkan Sambal
Jika anda tertarik menikmati soto kudus, keduanya memiliki rasa Soto padang umumnya hanya menggunakan daging sapi. Kemudian, kaldu daging sapi tersebut akan digunakan untuk membuat kuah soto, dengan. Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi.
Langkah-langkah membuat Soto Daging (kuah bening):
- Uleg bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, serai daun jeruk, daun salam, lengkuas dan kayu manis sampai harum.
- Masukan ke dalam air rebusan daging. tambahkan penyedap, garam. Masak sampai matang.
- Siapkan bahan pelengkap dan sambal (cabe orange, bawang putih, bawang merah di rebus dan di uleg beri garam secukupnya siram dengan kuah daging rebusan).
- Tata dalam mangkuk bahan pelengkap sesuai selera (kurang soun, bisa ditambah pakai soun).
- Siram dengan kuah soto. Sajikan dengan sambal (lupa foto), jeruk nipis, emping dan nasi hangat.
Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis. Cara Membuat Soto Daging Sapi Solo: Rebus daging ke dalam panci sampai benar-benar empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging (kuah bening) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
