Lagi mencari ide resep soto daging kuah bening ala ala yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah bening ala ala yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kuah soto daging enak lainnya. Resep Soto Daging Bening Tanpa Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Namanya juga soto daging sapi kuah bening sederhana jelas kuahnya tanpa santan. Загрузка.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah bening ala ala, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto daging kuah bening ala ala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging kuah bening ala ala yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Kuah Bening Ala Ala menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Daging Kuah Bening Ala Ala:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi (bisa campur jerohan)
- Siapkan 1 sachet bamboo soto daging
- Siapkan Lengkuas geprek
- Sediakan Jahe geprek
- Siapkan 1 btg serai geprek
- Sediakan 1 bh tomat
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Siapkan 1/2 sdk teh lada
- Siapkan 1 sdk teh gula putih
- Gunakan 2 sdk teh garam
- Siapkan 4 lbr Daun jeruk
- Sediakan 2 lbr Daun salam
- Gunakan Sedikit asam jawa (bisa skip)
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 btr kemiri
Membuat soto daging Betawi ternyata tidak sulit, bumbunya sangat sederhana dan prosesnya juga cepat. Jika umumnya soto Betawi berisi babat dan aneka jeroan sapi lainnya, maka saya hanya menggunakan dagingnya saja. Namanya juga soto daging sapi kuah bening sederhana jelas kuahnya tanpa santan. Jika tidak suka dengan jeroan seperti, babat, paru boleh Masakan soto spesial tanpa kunyit ala rumahan ini bukan soto ala abang-abang atau ala soto nusantara.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Kuah Bening Ala Ala:
- Rebus daging pada 500ml air.. Setelah setengah matang buang air rebusannya. Rebus kembali dengan jumlah air sesuai selera
- Tumis campuran bumbu halus dan bamboo lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam sampai berubah warna
- Masukkan tumisan ke dalam rebusan air daging lalu tambahkan lada, garam, gula putih dan asam sedikit saja (bs skip). Koreksi rasa (setelah ini saya menyaring kuah agar lebih bening dan bersih)
- Sekitar setengah jam, potong daging sesuai selera, lalu masukkan kembali ke dalam kuah soto agar bumbu meresap. Koreksi rasa pada dagingnya..
- Jika daging sudah berasa, masukkan daun bawang serta tomat masak sampai setengah layu.
- Untuk sambal : rebus cabe rawit merah 6bh (sesuai selera) bersama 1 bh bawang putih. Tambahkan air rebusan dengan kuah soto sedikit. Setelah lunak, haluskan sambal dan beri kuah soto kembali
- Sajikan bersama telur, toge pendek, jeruk nipis, serta bawang merah goreng :)
Soto daging istimewa ini bisa diganti menggunakan. Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam. Masakan tradisional memiliki banyak resep soto daging sapi kuah santan dan cara membuatnya sangat praktis. Jika demikian bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening dan tetap enak lho. Resep cara membuat nasi goreng saus tiram udang seafood ala restoran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Kuah Bening Ala Ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
