Anda sedang mencari ide resep soto daging kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto daging kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Resep soto daging bening menjadi salah satu kreasi soto yang unik dan berbeda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto daging kuah bening memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto daging kuah bening:
- Siapkan 1/4 daging sapi(saya pakai tetelan nya,jd kuah nya lbh mantap)
- Ambil 3 cm Lengkuas geprek
- Sediakan 2 btng sereh geprek
- Siapkan 3 daun salam
- Gunakan 4 daun jeruk
- Ambil 1 btng daun bawang
- Gunakan 1 btng sledri
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 bungkus ladaku bubuk
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Toge
- Sediakan Kol
- Sediakan Bihun
- Sediakan Tomat
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik sewaktu Masukan semua bahan pelengkap dalam mangkok saji, kemudian ketika hendak dihindangkan, tambahkan daging dan siram dengan kuah bening.
Cara membuat Soto daging kuah bening:
- Rebus daging hingga empuk..
- Sembari nunggu daging nya empuk, mending ngulek bumbu halus 😄
- Kalo udh halus, tumis bumbu sampai harum, lalu masukan daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas nya sampai harum
- Stelah harum masukan ke kuah daging nya tadi,, iris daun bawang dan sledri nya masukan k dlm kuah daging ny dan masukan perasan air jeruk nipis ny
- Beri garam,sasa dan penyedap rasa. Test rasa
- Sisihkan kuah ny,lanjutkan ke pelengkap nya
- Rebus air secukup nya, rendam toge dan bihun nya, stlah d rasa cukup angkat d tiriskan
- Tinggal di tata d mangkuk beri tambahan sambel nya dehh.
Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
