Anda sedang mencari ide resep soto daging kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Resep soto daging bening menjadi salah satu kreasi soto yang unik dan berbeda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto daging kuah bening menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto daging kuah bening:
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah lengkuas ukuran sedang
- Sediakan Garam
- Siapkan 2 siung Bawang putih haluskan
- Sediakan 2 buah wortel
- Siapkan 1 buah lobak ukuran kecil
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang seledri
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan 5 buah rawit merah
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik sewaktu Masukan semua bahan pelengkap dalam mangkok saji, kemudian ketika hendak dihindangkan, tambahkan daging dan siram dengan kuah bening.
Langkah-langkah menyiapkan Soto daging kuah bening:
- Presto daging sampai empuk, bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, jangan lupa tambahkan sedikit garam.
- Setelah daging empuk, potong2 daging,, siapkan panci saring kaldu rebusan daging, tambahkan air kurang lebih 500ml. Biarkan mendidih. Masukan potongan daging, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan tambahkan 1lembar daun salam dan lengkuas agar lebih wangi.
- Setelah mendidih tambahkan lobak dan wortel yang telah dipotong2,cek rasa. Terakhir tambahkan daun bawang dan seledri. Matikan api.
- Untuk sambel rawit, rawit di rebus sampai empuk, haluskan.
Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
