Sedang mencari inspirasi resep soto daging kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Resep soto daging bening menjadi salah satu kreasi soto yang unik dan berbeda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto daging kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Kuah Bening memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:
- Siapkan 💕 Bahan Kuah
- Gunakan 250 Gram Daging sapi sandung lamur
- Ambil Secukupnya Iga Sapi yang sudah dipotong kecil (Dipotong dtukang dagingnya/ beli di supermarket)
- Sediakan 1 Bungkus Royco Sapi
- Ambil 600 Ml Air
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Sediakan 1 Ikat Daun Seledri dan Daun Bawang
- Gunakan 2 Buah Tomat
- Gunakan Secukupnya Bawang putih goreng
- Sediakan 💕Bahan Halus
- Siapkan 6-7 Siung Bawang Merah
- Gunakan 3-4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 2 Ruas Jahe
- Gunakan Secukupnya Merica
- Siapkan Tumis (Daun Salam, Sereh geprek, Laos Geprek, Daun Jeruk)
- Gunakan 💕Bahan Tambahan
- Gunakan Secukupnya Bihun Siram Air panas/ rebus sebentar tiriskan
- Siapkan Secukupnya Kubis rebus sebentar tiriskan
- Sediakan Secukupnya Tauge rebus sebentar tiriskan
- Ambil Secukupnya Kentang potong tipis dan Goreng
- Sediakan Secukupnya Potongan Daun Seledri
- Siapkan Secukupnya Bawang Goreng
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul bersama dengan keluarga besar baik sewaktu Masukan semua bahan pelengkap dalam mangkok saji, kemudian ketika hendak dihindangkan, tambahkan daging dan siram dengan kuah bening.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:
- Panaskan air dalam panci, kemudian masukan daging dan tulang sapi. Biarkan mendidih dan buang buih nya.
- Haluskan dengan blender semua bahan halus, kemudian tumis dan tambahkan daun salam, laos, sere,dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum.
- Masukkan bahan yang telah ditumis kedalam rebusan daging, tambahkan tomat, ikatan daun bawang dan seledri, royco, gula dan garam. Biarkan mendidih dan daging empuk. Cek dan koreksi rasa. Tambahankan bawang putih goreng lalu matikan kompor
- Susun nasi, bihun, tauge, kubis, kentang goreng, potongan seledri dan bawang goreng serta irisan daging. Lalu tambahkan kuah soto,sambal dan kecap. 😊
Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
