Lagi mencari ide resep soto sapi kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sapi kuah bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sapi kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto sapi kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Anda mencari resep soto daging sapi kuah bening atau soto sedep khas boyolali?
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto sapi kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto sapi kuah bening menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto sapi kuah bening:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi potong tipis-tipis
- Sediakan bawang putih
- Siapkan merica
- Sediakan sereh digeprek
- Ambil pala bubuk
- Sediakan secukupnya daun jeruk
- Siapkan gula, garam, penyedap rasa sapi
- Gunakan kaldu daging sapi (jika ada)
- Ambil taoge, bihun
- Sediakan kerupuk kentang
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Kuah Soto Bandung diolah dari kaldu sapi yang gurih.
Cara membuat Soto sapi kuah bening:
- Haluskan bumbu-bumbu, geprek daun sereh dan tumis dengan sedikit minyak. Masukkan juga seledri dan daun jeruk sebagai penyedap
- Tambahkan air secukupnya, atau air kaldu (lebih baik)
- Masukkan daging sapi yang sudah diiris tipis. Masak hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Tes rasa
- Sementara menunggu matang, rendam taoge dan bihun dalam air panas kurang lebih 10 menit. Lalu tiriskan
- Sajikan dalam mangkuk dan tata seperti di gambar. Tambahkan bawang putih goreng serta seledri dirajang halus, serta jeruk nipis dan sambal.
Melalui kuah beningnya itu, isian soto yang berupa irisan daging sapi, lobak, dan kedelai goreng pun dapat terlihat jelas. Tak ketinggalan, taburan bawang goreng, sambal rawit, hingga kucuran perasan jeruk nipis juga semakin menambah kelezatan. Resep soto daging yang pertama adalah soto daging sapi bening. Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah dalam membuatnya. Soto sapi kuah santan kuning. foto: Instagram/@mydiarycooking.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto sapi kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
