Anda sedang mencari ide resep soto sapi kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sapi kuah bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Anda mencari resep soto daging sapi kuah bening atau soto sedep khas boyolali?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sapi kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto sapi kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto sapi kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Sapi kuah bening menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Sapi kuah bening:
- Siapkan 300 gr daging sapi (sengkel/has)
- Sediakan 1000 ml air
- Siapkan 2 bh wortel uk. Sedang
- Sediakan 1 bh lobak uk. Sedang
- Gunakan Seledri
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Sediakan Garam merica
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Kuah Soto Bandung diolah dari kaldu sapi yang gurih.
Cara membuat Soto Sapi kuah bening:
- Rebus daging dengan air keran sampai bersih darah dan kotoran nya. Pakai api besar skitar 5-8menit.
- Cuci daging sampai bersih. Buang air kotoran nya
- Rebus daging dan 1lt air. Masukan daun salam. Rebus sampai daging empuk, lalu potong dadu sesuai selera
- Rebus lobak yg sudah di potong2 di panci terpisah sekitar 5menit hingga warna agak bening. Buang air nya
- Masukan lobak dan wortel ke rebusan daging
- Masukan seledri yg sudah di ikat. Beri garam dan merica sesuai selera
- Sajikan hangat. Taburi bawang goreng iris
Melalui kuah beningnya itu, isian soto yang berupa irisan daging sapi, lobak, dan kedelai goreng pun dapat terlihat jelas. Tak ketinggalan, taburan bawang goreng, sambal rawit, hingga kucuran perasan jeruk nipis juga semakin menambah kelezatan. Resep soto daging yang pertama adalah soto daging sapi bening. Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah dalam membuatnya. Soto sapi kuah santan kuning. foto: Instagram/@mydiarycooking.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto sapi kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
