Lagi mencari ide resep soto sapi bening jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sapi bening jogja yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Pak Sholeh Al Barokah termasuk salah satu soto daging sapi paling enak di Jogja yang terkenal legendaris. Konon, usaha soto Pak Sholeh sudah dirintis. Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sapi bening jogja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto sapi bening jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto sapi bening jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Sapi Bening Jogja memakai 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Sapi Bening Jogja:
- Sediakan 1 kg daging sapi (pilih yang banyak sandung lamurnya)
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Soun yang sudah lunak
- Siapkan iris Kol,
- Sediakan Irisan daging
- Sediakan Kentang goreng kriuk tipis-tipis (optional, bisa di skip)
- Sediakan Kecambah (me dapatnya tauge)
- Ambil Tomat, iris-iris
- Siapkan Bawang merah goreng
- Sediakan Seledri iris lembut
- Siapkan Sambal kuah
- Sediakan Baceman (tahu/tempe/iso sapi/babat/handuk sapi)
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 5 sdm munjung bawang merah halus
- Sediakan 3,5 sdm munjung bawang putih kating halus
- Sediakan 2 cm kunyit bakar, haluskan (optional, boleh di skip)
- Sediakan 1 butir kemiri yang besar, haluskan
- Sediakan 1 sdt lada putih bubuk
- Gunakan 1/4 kelopak bunga pekak
- Ambil 1 buah cabe jamu (cabe jawa)
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Gunakan 2 cm jahe bakar, geprek
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk ukuran sedang
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 batang daun seledri
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam
Cita rasa kuahnya tak terlelu berat, sangat pas menemani isian soto sederhana berupa dari tauge, daging sapi, tomat, kol. Wisata kuliner Jogja kali ini lanjut di rumah makan soto sapi Pak Ngadiran, lokasinya termasuk kuliner Jogja mblusuk. Cocok untuk menu favorit keluarga setiap saat. Nah, buat kamu yang senang makan daging, yuk coba buat soto daging ala kamu di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Sapi Bening Jogja:
- Tumis semua bumbu kecuali daun bawang, seledri, gula dan garam hingga layu dan harum.
- Rebus daging yang sudah di potong sedang hingga empuk. Air rebusan dikondisikan tersisa sekitar 2 liter.
- Masukkan bumbu tumis, masak hingga bumbu meresap. Pertahankan air tetap di 2 liter.
- Tambahkan daun bawang, seledri, garam dan gula pasir, rebus hingga layu. Koreksi rasa.
- Sajikan bersama pelengkap
Dijamin bikin badan kemepyar alias seger huehehe. Soto salah satu makanan yang sangat cocok dimakan pada saat cuaca dingin apalagi saat musim hujan. Di Indonesia sendiri terdapat banyak jenis soto salah satunya adalah soto daging, seperti namanya makanan ini menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya ada juga yang. Soto Sapi Pak Gimin terkenal dengan kuahnya yang bening dan irisan daging sapi yang cukup melimpah. Soto sapi di Jogja, salah satunya ada yang sudah bertahan puluhan tahun.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Sapi Bening Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
