Lagi mencari inspirasi resep soto sapi kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sapi kuah bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sapi kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto sapi kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Anda mencari resep soto daging sapi kuah bening atau soto sedep khas boyolali?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto sapi kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto sapi kuah bening memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto sapi kuah bening:
- Sediakan 2,5 ons daging sapi, iris dadu
- Ambil 1,5 L air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang putih ukuran besar
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt merica
- Siapkan Bumbu lainnya
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Ambil 2 sdm garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Sayuran
- Ambil 2 genggam irisan kobis
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil 1 genggam tauge
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 buah wortel
- Gunakan Seledri
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 2 sdm bawang goreng
- Ambil 5 cabai rawit, rebus dan haluskan untuk sambal
- Gunakan Kerupuk
- Ambil Irisan jeruk nipis
Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan. Kuah Soto Bandung diolah dari kaldu sapi yang gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Soto sapi kuah bening:
- Didihkan air. Rebus daging sapi dengan 1 sdm garam, daun salam, serai, dan kayu manis sampai empuk. Jangan lupa bersihkan buih2 yg mengapung.
- Sambil menunggu, siapkan bumbu halus lalu tumis bersama lengkuas dan daun jeruk sampai matang.
- Siapkan juga sayuran. Bisa direbus terpisah atau dimasukkan ke kuah langsung.
- Masukkan bumbu dan sayuran ke kuah sapi (wortel dulu, setelah mendidih disusul sayuran lain). Beri penyedap, koreksi rasa, angkat.
- Sajikan dengan kerupuk dan taburan bawang goreng.
Melalui kuah beningnya itu, isian soto yang berupa irisan daging sapi, lobak, dan kedelai goreng pun dapat terlihat jelas. Tak ketinggalan, taburan bawang goreng, sambal rawit, hingga kucuran perasan jeruk nipis juga semakin menambah kelezatan. Resep soto daging yang pertama adalah soto daging sapi bening. Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah dalam membuatnya. Soto sapi kuah santan kuning. foto: Instagram/@mydiarycooking.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto sapi kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
