Sedang mencari ide resep soto sapi kuah bening | madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sapi kuah bening | madura yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto sapi kuah bening
madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Sapi Kuah Bening | Madura memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Sapi Kuah Bening | Madura:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 2 lt air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 1 sdm Bumbu Master (2 sdm jika suka kental) (lihat resep)
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Bumbu Pelengkap :
- Ambil 3 ruas jari lengkuas, memarkan
- Sediakan 3 ruas jari jahe, memarkan
- Siapkan 3 batang serai, memarkan
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 butir kapulaga (boleh di skip ya, krn sebenarnya tdk pakai)
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu sapi (optional)
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Daun seledri, iris tipis
- Sediakan Bawang merah goreng
- Gunakan Kecambah/ toge
- Ambil Telur ayam rebus
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Bahan Sambal :
- Siapkan 15-20 cabai merah rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt garam
Perpaduan bumbunya yang beragam membuat makanan ini sangat gurih meski tanpa penggunaan santan kelapa. Soto kuah bening emang menggugah napsu makan. Soto adalah salah satu kuliner favorit asli dari Indonesia. Soto bening kuning Madura. foto: Instagram/@kulineranakkostsby.
Langkah-langkah membuat Soto Sapi Kuah Bening | Madura:
- Potong daging dgn cara menyamping melawan serat, agar daging cepat empuk saat direbus, lalu cuci bersih.
- Rebus daging hingga empuk, lalu saring air kaldunnya. Masak kembali air kaldu tsb bersama daging.
- Siapkan bumbu yg dibutuhkan.
- Tumis Bumbu Halus hingga kering lalu tambahkan Bumbu Pelengkap.
- Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam rebusan air kaldu. Masak hingga daging empuk.
- Sambal : rebus cabai sampai mendidih -+ 2-3 menit, lalu matikan api. Haluskan cabai rebus & bawang putih, tambahkan garam & sedikit air rebusan cabai.
- Koreksi rasa. Jika sdh pas, baik rasa maupun tekstur dagingnya, matikan api. Sajikan dengan Bahan Pekengkap, sesuaikan dgn selera masing- masing. Selamat mencoba 🥰.
Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di bawah ini. Daging sapi dengan sedikit lemak juga enak dibuat soto. Kuahnya bening, gurih dan harum Kuahnya bening, gurih dan harum aroamnya.
madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
